Chất lượng sống

Ẩm thực

Dưa chuột xào tỏi mới lạ cho ngày đầu tuần

author 12:02 28/09/2015

(VietQ.vn) - Dưa chuột là một thực phẩm không còn xa lạ gì với mỗi người. Ngoài các món nộm dưa chuột hay dưa chuột muối, các chị em hãy thử biến tấu cho món ăn hàng ngày bằng món dưa chuột xào tỏi cực ngon.

Sự kiện: Món ngon mỗi ngày

Dưa chuột xào tỏi sẽ là một gợi ý thú vị chống ngán của gia đình khi ai cũng đã ngán các món thịt cá. Chỉ với vài thao tác đơn giản đã có món dưa dưa chuột xào tỏi cực thơm ngon hấp dẫn để cả gia đình thưởng thức rồi. Với cách làm dưa chuột xào tỏi này sẽ rất thích hợp cho những lúc bận rộn không thể dành nhiều thời gian cho việc nấu nướng nữa. 

Nguyên liệu: 

-5 quả dưa chuột

 - 5-7g muối

- 10ml dầu thực vật

- 2,5 tỏi băm

- 1 nhánh hành lá, thái nhỏ

- 5ml dầu mè

- 1 nhúm vừng

Cùng học cách làm dưa chuột xào tỏi đơn giản cho cả nhà thưởng thức

Cùng học cách làm dưa chuột xào tỏi đơn giản cho cả nhà thưởng thức

Cách làm dưa chuột xào tỏi:

Bước 1: Rửa sạch dưa chuột, bổ dọc làm đôi rồi thái lát chéo mỏng như khi thái làm nộm dưa chuột. Sau đó cho dưa chuột đã thái nhỏ trộn đều với muối cho ngấm, ướp trong 5 phút.

Dưa chuột bổ làm đôi rồi thái lát mỏng như làm nộm

Dưa chuột bổ làm đôi rồi thái lát mỏng như làm nộm

Bước 2: Tiếp theo, dùng tay bóp mạnh dưa chuột ra bớt nước rồi để ráo chuẩn bị xào với tỏi.

Dưa chuột sau khi được bóp với muối

Dưa chuột sau khi được bóp với muối

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi tỏi thơm. Sau đó, cho dưa chuột vào xào trong 1 phút rồi tắt bếp. Cho hành lá, dầu mè, vừng vào đảo thật nhanh tay. Chú ý dưa chuột vốn dĩ không cần nấu chín quá, vì vậy đảo thật nhanh tay, xào với lửa to 1 lúc là được nếu không sẽ khiến dưa chuột bị nát, ăn mất ngon.

Với cách làm món dưa chuột xào tỏi các chị em đã có ngay một bữa ăn ngon cho gia đình

Với cách làm món dưa chuột xào tỏi các chị em đã có ngay một bữa ăn ngon cho gia đình

Chỉ với vài thao tác đơn giản là các chị em đã có ngay một món ăn ngon cho gia đình thưởng thức rồi. Dưa chuột chứa lượng nước cao, tỏi có khả năng kích thích tiêu hóa chắc chắn khi kết hợp với nhau sẽ có món ăn vừa bổ dưỡng vừa ngon ngây ngất.

Hà Phương (T/h)


Thích và chia sẻ bài viết:

bình luận (0)

Bình luận

tin liên quan

video hot

Về đầu trang