Cảnh báo

An toàn thực phẩm

Khuyến cáo không sử dụng hàn the trong chế biến thực phẩm dịp Tết

Khuyến cáo không sử dụng hàn the trong chế biến thực phẩm dịp Tết

(VietQ.vn) - Để đảm bảo sức khỏe toàn dân trong Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019, Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế khuyến cáo mọi gia đình tuyệt đối không sử dụng hàn the trong chế biến thực phẩm.

Tin mới An toàn thực phẩm 24h

Quản lý thị trường sữa: Không khó, không phức tạp, chỉ thiếu trách nhiệm

Quản lý thị trường sữa: Không khó, không phức tạp, chỉ thiếu trách nhiệm

Nguyên nhân là do có nhiều bất cập trong công tác quản lý, ngay như Luật Giá, Luật Cạnh tranh. Vì thế giá sữa ngày một tăng phi mã!

Sự thật đắng lòng rau sạch

Sự thật đắng lòng rau sạch

Từ đầu năm đã phát hiện hàng trăm hộ vi phạm quy trình sản xuất rau an toàn. Mỗi tháng có vài chục hộ bị lập biên bản, chủ yếu là các hành vi bón phân tươi (phân tươi không được bón trên rau an toàn – PV), không đảm bảo cách ly khi thu hoạch.

Cái chết ngấm dần đều từ thức ăn vỉa hè

Cái chết ngấm dần đều từ thức ăn vỉa hè

Ai cũng biết những nguy cơ tiềm ẩn khi sử dụng thức ăn đường phố nhưng vẫn liều “nhắm mắt đưa chân”, còn các nhà quản lý hầu như bất lực với vô số hàng quán kém vệ sinh đua nhau mọc lên nhan nhản.

Chưa kiểm soát được chất lượng “thực phẩm sạch”

Chưa kiểm soát được chất lượng “thực phẩm sạch”

Đánh vào tâm lý người tiêu dùng lo ngại sau những thông tin về thực phẩm có chất độc hại, nhiều nơi rầm rộ giới thiệu chuyên cung cấp “thực phẩm sạch”. Tại một số chợ, tiểu thương đua nhau trưng bảng thực phẩm sạch, người tiêu dùng thì chấp nhận trả tiền cao hơn, trong khi không ai thẩm định, kiểm soát chất lượng của các loại thực phẩm này.

Hiểu đúng về cách ghi nhãn mác thực phẩm

Hiểu đúng về cách ghi nhãn mác thực phẩm

Thành phần trên nhãn mác với tỷ lệ tương ứng sẽ giúp bạn biết rõ thực phẩm mình dùng, chứ không chỉ dựa vào quảng cáo. Chẳng hạn, một loại mì được nói làm từ khoai tây nhưng thành phần khoai tây chỉ chiếm tỷ lệ rất nhỏ.

Thèm...thịt sạch!

Thèm...thịt sạch!

Giết mổ gia súc, gia cầm (GSGC) tập trung, công nghiệp đã được nhắc đến hàng chục năm nay, Hà Nội vẫn chưa có một cơ sở giết mổ công nghiệp nào đi vào hoạt động. Vấn đề quy hoạch các cơ sở giết mổ tập trung bị chuyển đi chuyển lại giữa các ngành, trong khi, hơn 80% thịt GSGC tiêu thụ trên địa bàn chưa được kiểm soát vệ sinh thú y.

Có nên mua bánh trung thu đổ đống?

Có nên mua bánh trung thu đổ đống?

(VietQ.vn) – Giảm giá chỉ còn 10 -20.000đ/chiếc bánh trung thu của nhiều hãng đua nhau giảm giá để đẩy hàng tồn. Tuy nhiên, nếu không thận trọng người tiêu dùng có thể mua phải hàng kém chất lượng hoặc hết “date”.

Nem chua không nguồn gốc có độc tố gây ung thư?

Nem chua không nguồn gốc có độc tố gây ung thư?

Không nhãn mác, mập mờ về hạn sử dụng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là những miêu tả “cô đọng” nhất về món nem chua bán trong rất nhiều quán nhậu, quán bia.

Hóa chất công nghiệp + phẩm màu = Tương ớt siêu rẻ

Hóa chất công nghiệp + phẩm màu = Tương ớt siêu rẻ

(VietQ.vn) – Để sản xuất tương ớt giá rẻ, người ta thường sử dụng các loại hóa chất công nghiệp như chất tạo độ sệt, phẩm màu, chất bảo quản và đường hóa học…

'Tù mù' trái cây nhập khẩu

"Tù mù" trái cây nhập khẩu

Giá của trái cây được cho là "nhập khẩu" từ các nước như: Mỹ, New Zealand, Úc... trên thị trường dù giá đắt gấp nhiều lần so với trái cây trong nước.

'Tái chế' bánh trung thu ế bằng hóa chất?

"Tái chế" bánh trung thu ế bằng hóa chất?

Sau Tết Trung thu 3 ngày, các quầy bánh Trung thu trên khắp các thành phố thị tứ đã don dẹp xong, vườn hoa, hè phố đã được trả lại vẻ thông thoáng. Đây đó chỉ còn các cửa hiệu trương biển lớn: Bánh trung thu đại hạ giá…

Cảnh báo hương liệu, gia vị kém chất lượng

Cảnh báo hương liệu, gia vị kém chất lượng

Các nhà chuyên môn cảnh báo hương liệu, gia vị kém chất lượng hoặc dùng sai mục đích có thể dẫn đến rối loạn chức năng cơ thể, gây dị ứng, thậm chí gây ung thư.

Sự thật về gà dai Hàn Quốc

Sự thật về gà dai Hàn Quốc

Thời gian qua, nhiều kênh thông tin phản ánh tình trạng gà dai Hàn Quốc chỉ là loại gà đẻ loại thải kém chất lượng nhưng vẫn được cơ quan quản lý cấp phép nhập khẩu, được người tiêu dùng ưa chuộng.

Hãi hùng thịt ôi, ế giữa lòng Hà Nội

Hãi hùng thịt ôi, ế giữa lòng Hà Nội

(VietQ.vn) - Những miếng thịt ngả màu tím tái, rỉ nước, bốc mùi thậm chí cứng còng như đá vẫn bán chạy tại các chợ cóc hay các vỉa hè của thủ đô.

Ruốc thịt làm bằng phẩm màu trộn sắn dây

Ruốc thịt làm bằng phẩm màu trộn sắn dây

Một lượng lớn ruốc bán trên thị trường hiện nay được làm từ bã sắn dây sấy khô, xé tơi thành sợi như ruốc, và tẩm ướp thêm gia vị, bột hương thịt heo, phẩm màu…

Xử phạt hành chính công ty gian lận chất lượng phụ gia

Xử phạt hành chính công ty gian lận chất lượng phụ gia

(VietQ.vn) - Thông tin từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) ngày 19/9 cho hay, Cục đã xử phạt Công ty TNHH hương liệu phụ gia thực phẩm Hồng Á (TP. Hồ Chí Minh) 21,5 triệu đồng vì vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Cẩn thận với các loại thảo dược

Cẩn thận với các loại thảo dược

Dư luận đang xôn xao về vụ hai người đàn ông ở Lâm Đồng uống rượu ngâm rễ cây rừng dẫn tới một người tử vong, một người ngộ độc.

Sản phẩm ANTOT-IQ của Traphaco an toàn

Sản phẩm ANTOT-IQ của Traphaco an toàn

(VietQ.vn) – Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế vừa ra thông báo, thực phẩm chức năng ANTOT-IQ của Công ty Traphaco phù hợp quy định ATTP. Hàm lượng Cholin bitartra ghi trong hồ sơ công bố và trên nhãn ở mức an toàn.

Thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ: Tràn lan hàng trôi nổi

Thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ: Tràn lan hàng trôi nổi

Ngoài các nhà phân phối chính thức, thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ hiện có nhiều nguồn từ xách tay đến nhập lậu, hàng biếu tặng. Mơ hồ nguồn gốc, chất lượng.

Lò bánh trung thu bốc mùi giữa lòng thủ đô

Lò bánh trung thu bốc mùi giữa lòng thủ đô

Hàng nghìn chiếc bánh Trung thu được một cơ sở hoạt động “chui”, chế biến từ những nguyên liệu không rõ nguồn gốc, không đảm bảo VSATTP... chờ tung ra thị trường tiêu thụ, vừa bị CAP Yên Phụ, quận Tây Hồ (Hà Nội) phát hiện.

thương hiệu doanh nghiệp

Về đầu trang