Cảnh báo

An toàn thực phẩm

Vải, nhãn, mít, xoài… có nóng như lời đồn và những ai không nên ăn?

Vải, nhãn, mít, xoài… có nóng như lời đồn và những ai không nên ăn?

(VietQ.vn) - Những hoa quả như vải nhãn, mít, xoài đang vào mùa chín rộ, nhưng nhiều người e ngại không dám ăn vì sợ nóng, vậy chúng có thực sự nóng như chúng ta vẫn tưởng không?

Tin mới An toàn thực phẩm 24h

Hóa chất độc hại phù phép gạo mốc

Hóa chất độc hại phù phép gạo mốc

Nhiều nhà máy xay xát đang dùng hóa chất bị cấm ở nhiều nước vì gây suy gan, thận, ung thư, để khiến gạo trắng hơn, thổi cơm nở gấp đôi, biến gạo mốc meo trở nên trắng thơm…

Pepsi lao đao vì nước trái cây bị kiện quảng cáo "láo"

Pepsi lao đao vì nước trái cây bị kiện quảng cáo "láo"

(VietQ.vn) - Sau vụ kiện về việc nước trái cây Naked có chứa các thành phần hóa học, PepsiCo vừa cho biết họ sẽ không sử dụng cụm từ “ hoàn toàn tự nhiên” cho dòng sản phẩm này.

Trong bún có hóa chất công nghiệp tẩy trắng

Trong bún có hóa chất công nghiệp tẩy trắng

(VietQ.vn) – Chiều 29/7, Sở Y tế TP. HCM đã phối hợp Sở Công Thương tổ chức Hội nghị Triển khai các quy định về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với ngành nghề sản xuất , kinh doanh bún và bánh tươi trên địa bàn TP.HCM.

Màng bọc thực phẩm Trung Quốc chứa chất gây vô sinh

Màng bọc thực phẩm Trung Quốc chứa chất gây vô sinh

Kênh truyền hình trung ương Trung Quốc (CCTV) ngày 28/7 công bố 15 trong số 16 loại màng bọc bảo quản thực phẩm PVC có chất dẻo cấm sử dụng DEHA - chất phá hỏng hệ sinh dục và hệ nội tiết.

Kích thích hoa quả chín: Bộ Nông nghiệp nói gì?

Kích thích hoa quả chín: Bộ Nông nghiệp nói gì?

Trong 6 tháng đầu năm, các cơ quan chức năng của Bộ đã kiểm tra 841 mẫu nông sản có nguồn gốc thực vật và phát hiện 19 mẫu (chiếm 2,2%) vi phạm chỉ tiêu vi sinh vật (nhiễm salmonella. E.coli) và 14 mẫu (chiếm 1,67%) nhiễm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV), kim loại nặng, nitrat vượt ngưỡng giới hạn cho phép.

Trà rẻ tiền gây hại đến xương và răng

Trà rẻ tiền gây hại đến xương và răng

(VietQ.vn) - Theo một nghiên cứu mới đây, những người uống trà chuộng loại trà rẻ tiền trong siêu thị có thể có nguy cơ mắc các bệnh về răng lợi và xương cao hơn so với người bình thường.

Cơ quan quản lý, siêu thị phủ nhận bún chứa hóa chất

Cơ quan quản lý, siêu thị phủ nhận bún chứa hóa chất

Sau thông tin bún chứa chất tẩy trắng huỳnh quang tinopal độc hại được Trung tâm Nghiên cứu và tư vấn về tiêu dùng (CESCON, Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam) công bố, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP.HCM, Sở Công thương TP.HCM và đại diện các siêu thị có trong danh sách bán bún chứa tinopal đã phủ nhận kết quả này.

Thực phẩm nhiễm chất cấm, chợ hóa chất bị siết chặt

Thực phẩm nhiễm chất cấm, chợ hóa chất bị siết chặt

(VietQ.vn) - Cục An toàn vệ sinh thực phẩm ( Bộ Y tế) vừa phát đi thông báo về việc phát hiện một số cơ sở sản xuất bún tươi tại thành phố Hồ Chí Minh sử dụng hóa chất không được phép trong chế biến thực phẩm. UBND thành phố Hồ Chí Minh cũng ra thông báo: Từ 19/7/2013, sẽ siết chặt kinh doanh hóa chất tại địa bàn TP.

"Hóa kiếp" vịt con thành chim sẻ

"Hóa kiếp" vịt con thành chim sẻ

Vịt con thải loại sau mấy công đoạn đương nhiên trở thành món chim sẻ nướng thơm phức được bày bán công khai dọc đường. Người tiêu dùng bị lừa trắng trợn trong khi cơ quan chức năng vẫn chưa hay biết gì?

Kiểm soát chặt sản phẩm bún, bánh canh, bánh phở tươi

Kiểm soát chặt sản phẩm bún, bánh canh, bánh phở tươi

(VietQ.vn) - Hệ thống ngành An toàn thực phẩm sẽ tăng cường kiểm tra, giám sát, lấy mẫu kiểm nghiệm các sản phẩm truyền thống như bún, bánh phở, bánh canh tươi… để đánh giá việc sử dụng hóa chất cấm hoặc phụ gia thực phẩm vượt giới hạn cho phép.

Cơm bụi sinh viên- "Thùng nước gạo"?

Cơm bụi sinh viên- "Thùng nước gạo"?

(VietQ.vn) - Các loại rau, củ, quả, cá ươn, thịt ế ở các chợ đầu mối, "tất tần tận" được đưa vào các quán cơm bình dân. Sau công nghệ chế biến “tinh xảo”, chúng đã trở thành món ăn ngon cho những suất cơm sinh viên giá rẻ.

Phát hiện khuẩn E.coli trong đồ uống vỉa hè

Phát hiện khuẩn E.coli trong đồ uống vỉa hè

(VietQ.vn) - Tại hội thảo “Khỏe và an toàn để tận hưởng cuộc sống diễn ra sáng nay 23/7, Hiệp hội thực phẩm chức năng (TPCN) đã công bố kết quả nghiên cứu phát hiện hầu hết các mẫu đồ uống trên địa bàn Hà Nội đều nhiễm khuẩn E.coli.

Công nhân vừa ăn vừa lo ngộ độc

Công nhân vừa ăn vừa lo ngộ độc

Bữa ăn của công nhân tại các nhà máy, với giá từ 7.000-12.000 đồng/suất đang không chỉ thiếu chất trầm trọng mà còn đe dọa sức khỏe, tính mạng người lao động bởi nguy cơ gây ngộ độc tập thể. Tuy nhiên, việc xử phạt các doanh nghiệp sử dụng lao động lại rất khó.

Cảnh giác với  bún!

Cảnh giác với bún!

(VietQ.vn) - Kết quả khảo sát của Trung tâm Nghiên cứu và tư vấn về tiêu dùng (Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng VN) công bố ngày 22/7 cho thấy, 80% các mẫu bún, bánh canh, phở… đang bán tại một số chợ, của hàng thực phẩm và siêu thị trên địa bàn TP.HCM có chứa chất làm trắng huỳnh quang tinopal độc hại.

Thịt gà nhập lậu chứa kháng sinh độc hại

Thịt gà nhập lậu chứa kháng sinh độc hại

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa công bố đã phát hiện 5 mẫu thịt gà lấy trên thị trường có tồn dư kháng sinh cloramphenicol. Đó là kháng sinh độc hại, từ lâu đã bị cấm sử dụng trong chăn nuôi vì nguy cơ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Cẩn trọng với “bụi phấn” ở cà chua

Cẩn trọng với “bụi phấn” ở cà chua

(VietQ.vn) - Trước khi thu hoạch, cà chua được phun một loại chất phèn chua hay còn gọi là phèn nhôm - một chất đã từng bị phát hiện ở hạt hướng dương Trung Quốc gây teo não – nhằm chống sương. Thông tin này đã khiến không ít người dân lo ngại.

Hoa quả tẩm hóa chất: Bất lực?

Hoa quả tẩm hóa chất: Bất lực?

Các loại hóa chất thúc chín, bảo quản trái cây được sử dụng tràn lan, nhưng Cục Bảo vệ Thực vật (Bộ NN&PTNT) khẳng định: chưa cấp phép cho bất cứ loại nào.

Rượu huyết động vật: Bác sỹ nói gì?

Rượu huyết động vật: Bác sỹ nói gì?

Từ những lời đồn về rượu pha huyết rắn giúp “một người uống, hai người vui”, nhiều người còn “phát minh” ra đủ loại rượu huyết từ ba ba, chim sẻ, dê… thậm chí đến huyết ngựa, mèo cũng được đem lên bàn nhậu.

Phụ gia + cá chết = Chả cá

Phụ gia + cá chết = Chả cá

Một số cơ sở, xưởng chế biến nhỏ lẻ ở TP.HCM đang "phù phép" biến những thực phẩm cá chết, để lâu ngày, thêm một số phụ gia sẽ trở thành món chả cá hấp dẫn.

Chưa thể khẳng định cá tầm Metro bán nuôi trong nước

Chưa thể khẳng định cá tầm Metro bán nuôi trong nước

(VietQ.vn) - Phía Công ty Metro Cash & Carry Việt Nam khẳng định, cá tầm bán trong hệ thống siêu thị Metro được nuôi trồng trong nước nhưng cơ quan quản lý thị trường lại bảo chưa đủ cơ sở khẳng định.

thương hiệu doanh nghiệp

Về đầu trang