Bà bầu sử dụng hạt dinh dưỡng trong 3 tháng đầu sẽ sinh con rất thông minh

Viện Sức khỏe Toàn cầu Barcelona (ISGlobal) ở Tây Ban Nha đã thực hiện nghiên cứu với 2200 cặp mẹ con và đã đưa ra kết quả những đứa trẻ có mẹ ăn ba hạt 30g mỗi tuần trong ba tháng đầu tiên trong thai kỳ đạt điểm cao hơn về chức năng nhận thức, sự chú ý và kiểm tra trí nhớ. 

Bà Florence Gignac thuộc nhóm nghiên cứu cho biết: "Đây là nghiên cứu đầu tiên khám phá những lợi ích có thể có của việc ăn các loại hạt trong thai kỳ đối với sự phát triển thần kinh của trẻ về lâu dài".

Các loại hạt trong nghiên cứu này là quả óc chó, hạnh nhân, đậu phộng, hạt thông, quả phỉ. Nhóm nghiên cứu cũng phân tích sự phát triển não của thai nhi sẽ trải qua một loạt các quá trình phức tạp trong thời kỳ mang thai và điều này có nghĩa là dinh dưỡng của mẹ là yếu tố quyết định sự phát triển não bộ của thai nhi và có thể có những ảnh hưởng lâu dài.

Thực tế các loại hạt cung cấp hàm lượng axit folic cao và đặc biệt là các axit béo thiết yếu như omega-3 và omega-6. Những thành phần này có xu hướng tích lũy trong mô thần kinh, đặc biệt là ở các khu vực phía trước của não, ảnh hưởng đến trí nhớ và chức năng điều hành. Các loại hạt rất giàu folate và axit béo thiết yếu, được cho là tích tụ trong mô não chịu trách nhiệm cho bộ nhớ và khoảng chú ý.

Cơ quan y tế ở Anh và Mỹ không có hướng dẫn cụ thể về việc chúng ta nên ăn bao nhiêu loại hạt. Tuy nhiên, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và Tổ chức Y tế Thế giới đều ủng hộ chế độ ăn uống lành mạnh bằng việc sử dụng các loại hạt.

Tác giả nghiên cứu, Tiến sĩ Jordi Júlvez, trợ lý giáo sư nghiên cứu tại ISGlobal, cho biết: 'Đây không phải là lần đầu tiên chúng tôi quan sát thấy nhiều hiệu ứng rõ rệt hơn khi tiếp xúc xảy ra ở giai đoạn cụ thể của thai kỳ. Trong thai kì sẽ có những giai đoạn nhạy cảm ảnh hưởng trực tiếp đến bé và chế độ ăn uống của mẹ cũng ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của thai nhi cũng như sau này".

Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh rằng đây là nghiên cứu đầu tiên khám phá tác dụng của các loại hạt đối với sự phát triển thần kinh của trẻ.

 

 Ninh Lan (Theo Dailymail)