Cách làm sinh tố nhãn không chỉ thơm ngon và hấp dẫn bởi hương vị, mà còn bởi thành phần dinh dưỡng có trong ly sinh tố này. Cách làm sinh tố nhãn sẽ giúp bạn có ngay ly sinh tố cực ngon mà không cần tốn tiền ăn ngoài hàng.

Cùng theo dõi cách làm sinh tố nhãn ngay sau đây:

Nguyên liệu để làm sinh tố nhãn cần có:

+ Nhãn: 400gr

+ Chanh tươi: 1 quả

+ Sữa chua: 2 hộp

+ Sữa đặc: 4 thìa cà phê

+ Sữa tươi loại không có đường: 100 ml

+Thạch dừa: 100 gr

+ Đá bào hoặc đá viên nhỏ

Cách làm sinh tố nhãn:

Bước 1: Nhãn mua về rửa sạch, bóc vỏ, bỏ hạt, rồi cho cùi vào 1 chiếc bát.

Bước 2: Chanh tươi mua về rửa sạch, bổ đôi, vắt lấy nước.

Bước 3: Cho hỗn hợp đã chuẩn bị gồm: cùi nhãn, nước cốt chan tươi xay đến khi nhuyễn.

Bước 4: Sau đó, cho thêm sữa tươi, sữa đặc, sữa chua và đá bào vào xay từ 1-2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn.

Bước 5: Đổ hỗn hợp ra cốc, cho thêm thạch dừa đã chuẩn bị và trang trí thêm 1-2 lá bạc hà cho thêm phần đẹp mắt và thưởng thức.

Lưu ý khi làm sinh tố nhãn:

Nên chọn mua loại nhãn dày cùi, không thối, hỏng.

Đối với thạch dừa chỉ lấy thạch, không cho nước thạch vào ly sinh tố.

Sau khi xay sinh tố xong, nếu cho em bé ăn nên lọc qua rây để đảm bảo sinh tố mịn.

Nếu không thích xay đá cùng, sau khi đổ sinh tố ra cốc, để vào tủ lạnh 20-30 phút.

Có thể thêm bớt sữa, đường hoặc đá tùy sở thích.

Lan Lan (T/h)