Bơm nước vào bò làm tăng trọng đến 60% trước khi giết mổ

Khoảng 19h30 ngày 17/1, Cảnh sát Môi trường- Công an tỉnh Gia Lai bắt quả tang cơ sở giết mổ gia súc của ông Võ Ngọc Hà (trú hẻm Chu Mạnh Trinh, tổ 5, phường Ia Kring, TP. Pleiku) đang bơm nước vào bò trước khi xẻ thịt.

Tại hiện trường, khu vực giết mổ có 5 con bò bị trói có trọng lượng từ 3,5 đến 5 tạ mỗi con. Công an đã tạm giữ 2 con bò đang bị no nước, dụng cụ hành nghề là đoạn ống nước dài hơn 15m và búa tạ. Ông Hà khai đã hành nghề giết mổ bò đã được hơn 1 năm nay. Mỗi ngày cơ sở giết mổ từ 1 đến 3 con bò tùy nhu cầu của bạn hàng.

Lực lượng chức năng bắt quả tang cơ sở bơm nước vào bò ở Pleiku

Theo thượng tá Đỗ Hùng Liêm- Phó phòng Cảnh sát Môi trường, cách đây nửa tháng, công an đã tiến hành mật phục điều tra. Pháp luật cấm bơm bất cứ chất nào vào gia súc, gia cầm (kể cả nước sạch) trước khi giết mổ. Việc ông Hà bơm nước vào sẽ làm cho trọng lượng bò tăng trọng đến 60% trước khi giết mổ.

Thịt bò ngấm nước sẽ tiềm ẩn nguy cơ nhiễm bẩn, nhiễm bệnh khi đưa ra thị trường tiêu dùng. Đây là hành vi phạm pháp, lần đầu tiên cảnh sát môi trường Gia Lai phát hiện được, báo Tiền Phong đưa tin.

Trước đó vào ngày 10/12, Công an tỉnh Tây Ninh cũng tiến hành xử lý hành vi bơm nước vào bò trước khi giết mổ xảy ra tại cơ sở giết mổ của Nguyễn Văn Nhiều (26 tuổi, ngụ Lộc Khê, xã Gia Lộc, huyện Trảng Bàng, Tây Ninh).

Anh Nhiều khai nhận hàng ngày mua gom bò ở tỉnh An Giang (6 - 8 con/chuyến) rồi vận chuyển đến cơ sở giết mổ ở ấp Lộc Khê, xã Gia Lộc, huyện Trảng Bàng. Trước khi bán, Nhiều và Của bơm nước vào các con bò. Mỗi lần bơm đã giúp Nhiều "thu thêm" 10 kg thịt/con, trị giá khoảng 2 triệu đồng. Trước khi bị phát hiện Nhiều đã bơm được 5 con bò.

Bơm nước vào bò trước khi giết mổ làm tăng trọng đáng kể

Công an Tây Ninh phối hợp chi cục Thú y tỉnh lập biên bản xử lý vi phạm đối với Nguyễn Văn Nhiều về hành vi cố tình đưa nước hoặc chất khác vào động vật trước khi giết mổ, theo Thanh Niên.

Hồng Ngọc (T/h)