Giải nhiệt ngày hè với 3 món ngon từ quả bơ siêu ngon lại bổ dưỡng

authorTrần Thanh 09:37 05/05/2017

(VietQ.vn) - Mùa bơ đang rộn ràng, nhiều bà nội trợ quan tâm đến cách chế biến món ngon từ quả bơ. Bài viết dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ chế biến các món ăn từ quả bơ siêu ngon lại bổ dưỡng chỉ với vài thao tác đơn giản.

Cách làm salad bơ cá hồi siêu ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sốt salad

30ml nước cốt chanh

60ml dầu ô liu

Muối, hạt tiêu vừa đủ

Salad

450g cá hồi hun khói

2 quả bơ thái lát mỏng

2 quả cà chua

¼ củ hành tây

1 ít rau mùi

1 quả dưa leo

Món ngon từ quả bơ: Cách chế biến món salad bơ cá hồi siêu ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món salad bơ cá hồi siêu ngon 

 Cách thực hiện :

Bước 1 :

Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ, sau đó cho vào tô. Bạn cần cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê đường vào ngâm cho bớt mùi hăng.

Trái bơ, dưa leo, cà chua cũng cắt nhỏ rồi cho vào tô

Món ngon từ quả bơ: Cách chế biến món salad bơ cá hồi siêu ngon bổ dưỡng

 Bước 2 :

Pha nước trộn: Hòa tan 2 muỗng dầu ôliu, 2 muỗng nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong chén, rồi trộn đều.

Món ngon từ quả bơ: Cách chế biến món salad bơ cá hồi siêu ngon bổ dưỡng

 Cho hành tây vào cái khăn sạch, vắt cho ra hết nước rồi cho vào tô bơ. Đổ từ từ hỗn hợp đã pha ở trên vào, trộn đều.

Bước 3 :

Trải miếng cá hồi ra thớt, múc 1 muỗng salad bơ lên, cuộn lại.

Cho vào đĩa và dùng.

Cách làm kem quả bơ giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu:

- 2-3 quả bơ sáp

- 1 hộp sữa chua

- 200ml kem tươi

- 150g đường bột

- 1 gói hạt lạc hoặc hạt điều rang

Cách làm:

Bước 1: Bơ mua về gọt vỏ, sau đó cắt thành thành những miếng nhỏ (hoặc có thể dùng thìa nạo bơ). Tiếp theo cho bơ trộn với đường và sữa chua vào xay nhuyễn mịn.

Cách làm kem bơ thơm ngậy cực bổ dưỡng - ảnh 2

 Cho bơ trộn với đường và sữa chua vào xay nhuyễn mịn

Bước 2: Kem tươi đánh thật bông. Để kem tươi không bị đặc mà bông xốp như ý, mọi người nên sử dụng chế độ thấp để đánh bông kem. Cho kem tươi vừa đánh bông vào trộn đều với hỗn hợp bơ xay nhuyễn ở bước 1.

Cách làm kem bơ thơm ngậy cực bổ dưỡng - ảnh 3

 Cho kem tươi vừa đánh bông vào trộn đều với hỗn hợp bơ xay nhuyễn

Bước 3: Tiếp tục đập hoặc giã lạc rang/hạt điều, cho vào trộn với hỗn hợp kem tươi và bơ vừa làm.

Bước 4: Nếu có sẵn máy làm kem tiện dụng, thì sau khi làm hỗn hợp kem tươi-bơ xong thì chỉ cần làm cho hỗn hợp lạnh rồi để vào máy làm kem, làm theo những gì mà trong tờ hướng dẫn sử dụng máy có sẵn. Còn nếu như không có máy, thì dùng giấy bạc để bọc kín hỗn hợp lại, sau đó cho vào ngăn đông của tủ lạnh qua một đêm là đã có món kem bơ ngon tuyệt.

Cách làm kem bơ thơm ngậy cực bổ dưỡng - ảnh 4

 Trộn lạc rang với hỗn hợp kem tươi và bơ vừa làm

Lưu ý là để kem có độ mịn hơn, khi cho kem vào tủ đông thì cứ khoảng 4 tiếng lấy kem ra, đánh đều kem bằng một chiếc thìa, sau đó lại cho vào tủ lạnh lại. Làm 3-4 lần, càng nhiều thì kem càng mịn xốp và ngon hơn.

Cách làm kem bơ thơm ngậy cực bổ dưỡng - ảnh 5

 Món kem bơ mát lạnh, thơm ngậy và vô cùng bổ dưỡng

Cách làm sinh tố bơ béo ngậy hấp dẫn

Nguyên liệu cần có:

- 1 quả bơ chin

 - 60g sữa đặc

 - 50ml sữa tươi

 - Đá vụn  

Cách làm sinh tố bơ

Bước 1

Để thực hiện cách làm sinh tố bơ ngon nhất này, trước tiên các bà nội trợ phải chọn quả bơ chín đều tay, không bị mềm nhũn, nát. Dùng dao sắc cắt đôi bơ và khía nhẹ lên phần vỏ để lột vỏ bơ.

Dùng dao sắc cắt đôi bơ và khía nhẹ lên phần vỏ để lột vỏ bơ

Hoặc các bà nội trợ cũng có thể bỏ hạt bơ bằng cách dùng dao nhấn mạnh vào hạt bơ sau đó xoay nhẹ dao để hạt được tách ra khỏi thịt quả. Các bà nội trợ có thể dùng thìa để múc thịt quả ra

Bước 2

 Cho phần thịt bơ và sữa đặc, sữa tươi và đá vụn vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn. Nếu các bà nội trợ không thích ăn ngọt, có thể điều chỉnh lượng sữa đặc tùy sở thích.

Cho phần thịt bơ và sữa đặc, sữa tươi và đá vụn vào máy xay sinh tố

 Bước 3

Sau đó, chỉ cần đổ sinh tố ra ly thủy tinh là các bà nội trợ đã hoàn thành cách món sinh tố bơ đơn giản và bổ dưỡng cho cả gia đình trong mùa hè này.

  Sinh tố bơ là món giải khát thơm ngon mát lạnh cho cả gia đình trong ngày hè nóng nực

Trần Thanh (t/h)

Loading...
Thích và chia sẻ bài viết:

bình luận (0)

Bình luận

tin liên quan

video hot

Về đầu trang