Chất lượng sống

Ẩm thực

Cách làm bánh trung thu rau câu ngũ sắc ‘đẹp từng centimet’

author 07:19 21/09/2015

(VietQ.vn) - Trung thu đang tới gần, chị em cùng vào bếp trổ tài làm bánh cho cả nhà thưởng thức với công thức sau đây. Bánh trung thu rau câu ngũ sắc vừa đẹp mắt, hấp dẫn lại thơm mát.

Sự kiện: Món ngon mỗi ngày

Vài năm trở lại đây, rất nhiều chị em yêu thích và trổ tài làm bánh trung thu tại nhà với nhiều công thức khác nhau. Với cách làm bánh trung thu rau câu ngũ sắc sau đây vừa đơn giản, cho ngay món bánh đẹp mắt, thơm mát, bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức dịp Trung thu này.

Với cách làm bánh trung thu rau câu đơn giản sau đây sẽ có ngay món bánh cực hấp dẫn

Với cách làm bánh trung thu rau câu đơn giản sau đây sẽ có ngay món bánh cực hấp dẫn

Nguyên liệu: 

- Bột thạch rau câu: 10g 

- Nước thanh long đỏ: 10ml 

- Nước chanh leo: 10 ml 

- Nước cao cao: 10ml 

- Nước cốt dừa: 10ml 

- Nước bột trà xanh: 10ml 

- Đường trắng 

- Khuôn bánh 

Cách làm bánh trung thu rau câu ngũ sắc:

Bước 1: Cho nước lọc vào nồi, cho bột rau câu vào khuấy đều cho tan rồi cho thêm đường vào, để khoảng 10 phút cho thạch rau câu nở.

Cho nước lọc vào nồi, cho bột rau câu vào khuấy đều cho tan

Cho nước lọc vào nồi, cho bột rau câu vào khuấy đều cho tan 

Bước 2: Đặt nồi thạch lên bếp đun sôi, nếm vừa vị ngot thì tắt bếp. Lần lượt đổ thạch vào các bát màu đã chuẩn bị và đặt trong 1 chiếc chảo có đổ bên trong một ít nước đặt trên bếp đun nhỏ lửa để đảm bảo thạch không bị đông.

Lần lượt đổ thạch vào các bát màu đã chuẩn bị

Lần lượt đổ thạch vào các bát màu đã chuẩn bị 

Bước 3: Lần lượt đổ các màu thạch vào khuôn, đổ nhẹ nhàng từng lớp, chú ý đợi thạch se lại mới đổ lớp tiếp theo tránh trường hợp thạch bị lẫn màu.

Lần lượt đổ các màu thạch vào khuôn, đổ nhẹ nhàng từng lớp

Lần lượt đổ các màu thạch vào khuôn, đổ nhẹ nhàng từng lớp

Bước 4: Chờ cho thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ.

Bước 5: Sau 2 giờ thạch đông cứng và mát lạnh, các bạn nhẹ nhàng tách bỏ khuôn rồi cắt thành miếng trông rất hấp dẫn.

Chỉ cần đầu tư chút thời gian và áp dụng cách làm bánh trung thu rau câu ngũ sắc, mọi người sẽ có ngay món bánh ngon

Chỉ cần áp dụng cách làm bánh trung thu rau câu ngũ sắc này sẽ có ngay món bánh ngon thưởng thức

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản là chị em đã hoàn thành món bánh trung thu rau câu ngũ sắc đẹp mắt, hấp dẫn. Chúc mọi người chế biến thành công và ngon miệng!

Bảo Ngọc (T/h)


Thích và chia sẻ bài viết:

bình luận (0)

Bình luận

tin liên quan

video hot

Về đầu trang