Chất lượng sống

Ẩm thực

Giải nhiệt mùa hè với món chè khúc bạch phô mai mát lạnh

author 16:46 16/05/2015

(VietQ.vn) - Cách làm chè khúc bạch phô mai hương vị đặc biệt sẽ giúp gia đình có món chè giải nhiệt thanh mát vừa bồi bổ cơ thể những dưỡng chất cần thiết để tăng cường sức đề kháng.

Sự kiện: Món ngon mỗi ngày

Chè khúc bạch phô mai có vị ngọt thanh, mát dịu, béo bùi và thơm lừng của hạnh nhân. Cách làm chè khúc bạch phô mai ngon dưới đây sẽ giúp các nàng tự vào bếp với món chè đang làm nên “cơn sốt” trên cả nước thời gian gần đây.

Chè khúc bạch phô mai là món ăn rất thích hợp trong những ngày hè

Chè khúc bạch phô mai là món ăn rất thích hợp trong những ngày hè

Nguyên liệu làm chè khúc bạch phô mai:

– 1 cup whipping cream

– 1/2 cup sữa tươi

– 2 muỗng canh đường

– 12g gelatine

– 2 viên phô mai Con bò cười

Cách nấu chè khúc bạch phô mai khá đơn giản

Cách nấu chè khúc bạch phô mai khá đơn giản

Cách làm chè khúc bạch phô mai:

Bước 1: Ngâm nở và chưng cách thủy 12g gelatine bột cho tan chảy.

Bước 2: Dùng 2 viên phô mai (hoặc thay bằng creamcheese), tán nhuyễn với một ít sữa cho tan.

Bước 3: Cho 1 cup whipping cream và 1/2 cup sữa tươi cùng với 2 muỗng canh vào nồi (tỉ lệ đường theo khẩu vị của mỗi người).

Chè khúc bạch phô mai là món ăn ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

Chè khúc bạch phô mai là món ăn ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

Bước 4: Đun hỗn hợp cream đến khi gần sôi thì đổ phô mai và gelatine vào hỗn hợp sữa và whipping cream. Tắt bếp, quậy đều, lọc qua rây nếu hỗn hợp còn lợn cợn phô mai.

Bước 5: Đổ vào khuôn để vào tủ lạnh chờ đông rồi lấy khúc bạch ra xắt miếng vuông hoặc tạo hình tùy thích. Mọi người có thể dùng chè khúc bạch phô mai cùng nước đường, đá, các loại hạt khô và hoa quả.

Lê Liên (T/h)


Thích và chia sẻ bài viết:

bình luận (0)

Bình luận

tin liên quan

video hot

Về đầu trang