Giải nhiệt mùa hè với món chè khúc bạch phô mai mát lạnh
16:46 16/05/2015(VietQ.vn) - Cách làm chè khúc bạch phô mai hương vị đặc biệt sẽ giúp gia đình có món chè giải nhiệt thanh mát vừa bồi bổ cơ thể những dưỡng chất cần thiết để tăng cường sức đề kháng.
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày
Cách làm chè lam ngon dẻo cực hấp dẫn
Cách làm chè bưởi ngọt bùi hương vị đậm đà
Cách làm chè thái sữa dừa giải nhiệt mùa hè
Cách làm chè vải thạch dừa mát lạnh
Cách làm chè khúc bạch ngon
Chè khúc bạch phô mai có vị ngọt thanh, mát dịu, béo bùi và thơm lừng của hạnh nhân. Cách làm chè khúc bạch phô mai ngon dưới đây sẽ giúp các nàng tự vào bếp với món chè đang làm nên “cơn sốt” trên cả nước thời gian gần đây.
Chè khúc bạch phô mai là món ăn rất thích hợp trong những ngày hè
Nguyên liệu làm chè khúc bạch phô mai:
– 1 cup whipping cream
– 1/2 cup sữa tươi
– 2 muỗng canh đường
– 12g gelatine
– 2 viên phô mai Con bò cười
Cách nấu chè khúc bạch phô mai khá đơn giản
Cách làm chè khúc bạch phô mai:
Bước 1: Ngâm nở và chưng cách thủy 12g gelatine bột cho tan chảy.
Bước 2: Dùng 2 viên phô mai (hoặc thay bằng creamcheese), tán nhuyễn với một ít sữa cho tan.
Bước 3: Cho 1 cup whipping cream và 1/2 cup sữa tươi cùng với 2 muỗng canh vào nồi (tỉ lệ đường theo khẩu vị của mỗi người).
Chè khúc bạch phô mai là món ăn ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe
Bước 4: Đun hỗn hợp cream đến khi gần sôi thì đổ phô mai và gelatine vào hỗn hợp sữa và whipping cream. Tắt bếp, quậy đều, lọc qua rây nếu hỗn hợp còn lợn cợn phô mai.
Bước 5: Đổ vào khuôn để vào tủ lạnh chờ đông rồi lấy khúc bạch ra xắt miếng vuông hoặc tạo hình tùy thích. Mọi người có thể dùng chè khúc bạch phô mai cùng nước đường, đá, các loại hạt khô và hoa quả.
Lê Liên (T/h)
