Cách làm món gà kho bí ngô ngọt thơm khó chối từ

Nguyên liệu làm món gà kho bí ngô ngọt thơm khó chối từ:

-        700g thịt gà (chọn phần đùi)

-        50g nấm rơm, hành lá

-        Bí ngô

-        Xì dầu, đường, ớt (nếu bạn thích ăn cay)

 

 

Hương vị gà kho đậm đà quyện với bí đỏ ngòn ngọt và nấm thơm rất hấp dẫn. Ảnh minh họa

Cách làm món gà kho bí ngô ngọt thơm khó chối từ:

Bước 1: Nấm đem ngâm nước nóng cho nở (nấm khô) hoặc với nấm tươi thì đem ngâm rồi rửa sạch, chẻ đôi.

Bước 2: Bí ngô cắt thành miếng vuông nhỏ.

Bước 3: Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

 

 

Bước 4: Thịt gà rửa sạch, để ráo. Luộc sơ qua để gà chín khoảng 3/4.

Bước 5: Sau đó, đem rán cho thịt gà vàng đều 2 mặt rồi thêm khoảng 5-6 thìa canh xì dầu vào và đảo đều tay.

Bước 6: Sau đó vặn nhỏ lửa, cho thêm từ từ khoảng khoảng 2 – 3 bát nước vào, đậy kín vung đun khoảng 15 phút thì cho bí đỏ vào. Đun đến khi nước cạn bớt thì cho nấm hương vào đun cùng, đun thêm khoảng 2-3 phút nữa cho nước sánh lại, thì tắt bếp, cho thêm hành lá vào đảo cùng.

 

 

Bước 7: Cho ra đĩa và ăn cùng cơm trắng.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món gà kho bí đỏ lạ mắt này nhé!

Nguyễn Dung (T/h)