Cách làm món sườn rim nước cốt dừa, chưa ăn đã thấy ngon

authorLan Anh 10:00 12/06/2018

(VietQ.vn) - Sườn rim nước cốt dừa là một món ăn hấp dẫn, đưa cơm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món ăn ngon miệng này.

Với nguyên liệu chính là sườn và nước cốt dừa cùng một vài gia vị quen thuộc, hãy cùng bà nội trợ Lâm Anh Đào biến tấu một món ăn ngon từ sườn chiêu đãi cả gia đình.

Nguyên liệu :

600 gram sườn heo

150 ml nước cốt dừa

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh đường

3 tép tỏi băm

1/2 muỗng cà phê bột nêm

1 củ hành tím băm

1 trái ớt sừng băm

1/2 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện làm món sườn rim nước cốt dừa:

Bước 1: Sườn chặt miếng, rửa sạch, ướp vào sườn bột nêm + 1/2 nước mắm+ tiêu + 1/2 tỏi+  hành băm. Tất cả trộn đều để 20 phút.

Cách làm món sườn rim nước cốt dừa, chưa ăn đã thấy ngon

Sườn chặt miếng, rửa sạch ướp gia vị đầy đủ. Ảnh minh họa 

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và đường, thắng nhỏ lửa cho đường có màu cánh gián thì cho sườn vào xào săn. Tiếp đến cho nước cốt dừa và nước mắm vào đảo đều, đậy nắp rim lửa nhỏ cho đến khi sốt sánh, sườn có màu đẹp. Bây giờ bạn mới cho tỏi +  hành + ớt vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục rim thêm 4-5 phút nữa là tắt bếp.

Thích và chia sẻ bài viết:

tin liên quan

video hot

Về đầu trang