Cách làm món thịt cuốn măng tây vô cùng hấp dẫn
11:50 30/09/2014(VietQ.vn) – Món thịt cuốn măng tây với vị mặn mặn từ thịt xông khói, giòn giòn từ măng tây ăn mãi mà không chán chỉ mất khoảng 10 phút một món ăn lạ miệng ngon cơm này trong bữa cơm đầu tuần rồi.
Cách làm thạch chanh leo thanh mát cho buổi trưa đầu tuần
Cách làm món cá bống kho tiêu thơm ngon tại nhà
Cách làm món nộm cải canh lạ miệng dễ ăn
Cách làm món bánh Kuih Dadar mang hương vị Á châu
Cách làm kệ đựng đồ trang sức bằng lõi giấy
Cách làm món gà rang lá lốt đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm món thịt cuốn măng tây vô cùng hấp dẫn:
- 1 gói thịt xông khói
- Măng tây xanh
- 1 gói thanh cua
- Nấm kim châm
- Pho mát lá
- Tiêu xay, muối, dầu ăn
Thịt cuốn măng tây rất giàu dinh dưỡng với măng tây giòn giòn mang đến lượng vitamin và chất xơ dồi dào cho cơ thể, quyện với vị ngọt của thịt. Ảnh minh họa
Cách làm món thịt cuốn măng tây vô cùng hấp dẫn:
Măng tây rửa sạch, bỏ bớt phần cuống cứng và xơ, rồi cắt theo chiều dài tương ứng với chiều rộng của miếng thịt.
Nấm kim châm làm sạch, cắt bỏ cuống, rửa sạch.
Cho măng tây và nấm kim châm vào nồi luộc sơ qua, có thể cho thêm ít muối và dầu trong lúc luộc để măng tây được xanh tươi.
Luộc măng tây, nấm kim châm xong vớt ra và thả vào bát nước đá một lúc, như vậy sẽ giúp măng được giòn hơn.
Cắt thịt xông khói theo từng miếng với chiều dài và rộng khoảng 7cm - 4cm hoặc mua thịt xông khói cắt sẵn trong siêu thị cũng được.
Đặt 1 miếng pho mát mỏng lên cuộn thịt, sau đó là 2 ngọn măng tây, thanh cua và nấm kim châm vào rồi cuộn lại, dùng tăm để cố định hai đầu.
Làm nóng chảo với ít dầu ăn, sau đó cho thịt vào chiên đến khi thịt chuyển màu hơi vàng thì rắc tiêu xay lên.
Rút tăm ra, bày ra đĩa, dùng nóng. Thịt xông khói vốn dĩ đã có độ mặn nhất định nên không cần nêm thêm muối trong lúc chế biến nữa nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt cuốn măng tây ngon này nhé!
Nguyễn Dung (T/h)
Nên đọc
