Cách làm xúc xích cuộn sandwich chiên xù mới lạ, ngon khó cưỡng

Xúc xích, sandwich, trứng là những món ăn quen thuộc mà bạn thường sử dụng cho bữa sáng của mình vì tiện lợi và chứa nhiều calo để cung cấp năng lượng hoạt động cho cả ngày. Hơn nữa, xúc xích cũng là món ăn được nhiều trẻ em yêu thích.

Để biến tấu xúc xich thành món ăn hấp dẫn hơn thay vì chiên, rán như bình thường, bạn có thể thực hiện cách làm xúc xích cuộn sandwich chiên xù mới lạ sau đây.

Nguyên liệu

- 4 lát bánh mì sandwich

- 4 chiếc xúc xích loại nhỏ

- 2 quả trứng gà

- Bột chiên xù

- Dầu ăn

- Gia vị

Lưu ý: Tùy vào số lượng người ăn và sức ăn khác nhau mà bạn tùy chỉnh số lượng sandwich, xúc xích, trứng gà

Cách làm xúc xích cuộn sandwich chiên xù đơn giản

Bước 1: Trứng gà tách lấy lòng đỏ rồi đánh tan trong bát. Bạn có thể cho thêm môt chút gia vị (bột canh, hạt tiêu) vào lòng đỏ trứng cho vừa văn hơn.

Bước 2: Bánh mì cắt bỏ phần rìa cứng rồi dùng chày ép cho bánh mì xuống thành miếng mỏng dẹt.

Bước 3: Xúc xích bỏ vỏ rồi đặt lên miếng bánh mì sandwich rồi cuộn tròn lại. Việc lăn đều bánh mì trên thớt sẽ khiến cuộn bánh mì xúc xích tròn hơn.

Bước 4: Nhúng bánh mì cuộn xúc xích vào bát lòng đỏ trứng rồi lăn qua một lớp bột chiên xù rồi chiên trong chảo dầu đã xôi.

Trở cuộn bánh mì xúc xích nhanh tay vì dầu nóng sẽ làm phần bột chiên xù nhanh và vàng mà không bị rời rạc ra khỏi chảo.

Bước 5: Gắp từng cuốn sandwich cuộn xúc xích chiên xù ra khỏi chảo, để trên đĩa có lót giấy thấm dầu. Bạn có thể thưởng thức cả cuộn bánh hoặc thành 2 – 3 phần ra để cho dễ ăn hơn, nhất là với trẻ em.

Với cách làm xúc xích cuộn bánh mì sandwich như trên, bạn nên ăn cùng tương cà, tương ớt hoặc sốt trứng gà tươi mayonnaise. Ngoài ra, thưởng thức món đồ ăn hấp dẫn này cùng các loại salad dưa chuột, cà chua, bắp cải tím,… sẽ giúp bạn cảm thấy đỡ ngán hơn nếu ăn lỡ ăn nhiều và giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Thùy Lăng (T/h)