Bảo vệ người tiêu dùng

Tư vấn tiêu dùng

Cách nấu món xôi gấc trộn dừa sợi đơn giản cho bữa sáng cuối tuần

author 17:29 26/10/2014

(VietQ.vn) – Xôi gấc mềm, thơm mùi nước cốt dừa , trộn cùng với dừa sợi ăn bùi bùi là món ăn sáng đơn giản, dễ làm và bổ dưỡng cho cả nhà vào ngày cuối tuần.

Nguyên liệu nấu món xôi gấc trộn dừa sợi đơn giản cho bữa sáng cuối tuần:

-        1 quả gấc(200gr) 

-        2 bát  gạo nếp  

-        4 thìa cà phê đường  

-        2 thìa cà phê muối  

-        60gr dừa tươi bào sợi  

-        3 thìa cà phê nước cốt dừa(nếu không dùng nước cốt dừa có thể mua dừa tươi về bào vụn, vắt lấy nước cốt dừa)  

-        1 thìa rượu trắng     

 

Món xôi gấc thơm ngon, bùi bùi giúp cả nhà ăn sáng ngon miệng.

 

Món xôi gấc thơm ngon, bùi bùi giúp cả nhà ăn sáng ngon miệng. Ảnh minh họa

Cách làm món xôi gấc trộn dừa sợi đơn giản cho bữa sáng cuối tuần:

 

Nếp vo sạch, ngâm qua đêm với tí muối.


Nếp vo sạch, ngâm qua đêm với tí muối.

 

Gấc bổ đôi, móc lấy thịt gấc, trộn vào thịt gấc 1 thìa rượu trắng, để yên qua đêm hay vài giờ đồng hồ.


Gấc bổ đôi, móc lấy thịt gấc, trộn vào thịt gấc 1 thìa rượu trắng, để yên qua đêm hay vài giờ đồng hồ.

 

Ngày hôm sau vớt nếp ra rổ, trộn thịt gấc đã ngâm rượu vào nếp và thêm 1 thìa cà phê muối vào nếp, trộn đều.


Ngày hôm sau vớt nếp ra rổ, trộn thịt gấc đã ngâm rượu vào nếp và thêm 1 thìa cà phê muối vào nếp, trộn đều.

 

Đổ nếp vào chõ hấp xôi. Canh chừng 10 phút, mở nắp xửng, ruới nước cốt dừa và dừa sợi bào vụn, dùng đũa xới đều xôi lên rồi đậy nắp khỏang 5 phút. Sau đó, mở nắp và bỏ đuờng vào, trộn đều nhẹ tay bằng đũa, rồi đậy nắp nồi nấu tiếp khoảng 5-7 phút hoặc canh thấy xôi chín mềm là đuợc.


Đổ nếp vào chõ hấp xôi. Canh chừng 10 phút, mở nắp xửng, ruới nước cốt dừa và dừa sợi bào vụn, dùng đũa xới đều xôi lên rồi đậy nắp khỏang 5 phút. Sau đó, mở nắp và bỏ đuờng vào, trộn đều nhẹ tay bằng đũa, rồi đậy nắp nồi nấu tiếp khỏang 5-7 phút hoặc canh thấy xôi chín mềm là đuợc.

 

Bới xôi ra đĩa hay khuôn ấn xôi.

 

Bới xôi ra đĩa hay khuôn ấn xôi.

 

Cùng thưởng thức món xôi gấc dừa sợi thơm ngon, nóng hổi vào buổi sáng cuối tuần bên gia đình nào.


Cùng thưởng thức món xôi gấc dừa sợi thơm ngon, nóng hổi vào buổi sáng cuối tuần bên gia đình nào.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xôi gấc trộn dừa sợi đơn giản cho bữa sáng cuối tuần này nhé!

Nguyễn Dung (Tổng hợp)


Thích và chia sẻ bài viết:

bình luận (0)

Bình luận

tin liên quan

video hot

Về đầu trang