Chất lượng sống

Ẩm thực

Cách nấu chè nha đam đường phèn thanh lọc cơ thể, làm đẹp da

author 14:17 20/07/2015

(VietQ.vn) - Nha đam có rất nhiều tác dụng ngoài trị một số bệnh, còn giúp làm đẹp và mịn da. Chính vì thế mà nha đam luôn được các chị em dùng cho nhiều món ăn, thức uống.

Sự kiện: Món ngon mỗi ngày

Nha đam là giống cây rất quen thuộc và được trồng nhiều ở các gia đình nhờ đặc tính dễ thích nghi trên nhiều loại đất. Nha đam ngoài công dụng làm đẹp, còn có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng phổ biến nhất là món nha đam đường phèn. Dưới đây là cách nấu nha đam đường phèn –loại nước uống có tác dụng giải nhiệt và làm đẹp da rất tốt.

Cách nấu nha đam đường phèn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe

Cách nấu nha đam đường phèn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 10 bát chè)

- 500g nha đam

- 250g đường phèn

- 1 bó lá dứa

- 15ml nước cốt chanh

Nguyên liệu trong cách nấu nha đam đường phèn đơn giản và dễ tìm

Nguyên liệu trong cách nấu nha đam đường phèn đơn giản và dễ tìm

Cách nấu nha đam đường phèn:

Bước 1: Nha đam rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hàng hàng gai, lọc lấy phần thịt bên trong và ngâm ngay vào nước muối khoảng 2 – 3 phút để loại bỏ phần mủ độc, giảm nhớt. Sau đó xả lại với nước sạch 3 lần. Tiếp tục ngâm và xả nước thêm 1 lần nữa.

Bước 2: Cắt nha đam thành hình hạt lựu vừa ăn. Sau đó ướp với 15ml nước cốt chanh khoảng 3 – 5 phút để loại bỏ nhớt hoàn toàn rồi xả sạch.

Bước 3: Đặt một nồi nước lên bếp. Khi nước sôi, già, thả nha đam vào nấu trong 30 giây rồi vớt ra.

Các bước làm nước nha đam đường phèn giúp làm da

Các bước làm nước nha đam đường phèn giúp làm da

Bước 4: Ngâm nha đam vừa nấu vào một tô nước đá lạnh để giữ được độ giòn.

Bước 5: Rửa sạch lá dứa. Bắc một chiếc nồi lớn lên bếp, cho 2,5 lít nước cùng 250g đường phèn và lá dứa vào, mở lửa lớn. Khi đường phèn tan hết, thả nha đam ướp lạnh vào nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp. Chè nha đam đường phèn được bảo quản lạnh trước khi dùng.

Lưu ý: Khi chọn nha đam, nên chọn cây dày thịt, ít bầm dập. Sau khi ướp muối hay chanh, nên rửa nha đam thật sạch để nha đam không bị thấm muối hoặc chanh.

Loan Nguyễn (T/h)

 

Thích và chia sẻ bài viết:

bình luận (0)

Bình luận

tin liên quan

video hot

Về đầu trang