Chè ngô ngon ngọt dễ làm

author 07:26 18/08/2012

(VietQ.vn) - Dạo qua chợ mùa này thật dễ dàng để mua được những bắp ngô quê tươi và chỉ cần vài bước làm đơn giản, bạn đã có món chè ngô ngon ngọt cho cả nhà.

Món chè ngô ngon, ngọt, thơm và dễ thực hiện

Nguyên liệu:

- 2 đến 3 bắp ngô
- 1 bát con bột sắn dây
- 50g đường
- 100ml nước cốt dừa
- 1 thìa nhỏ đường
- Nửa thìa nhỏ muối
- 1 thìa nhỏ bột bắp.

Cách làm:

Tách hạt và lõi ngô riêng.

- Gọt lấy phần hạt, giữ lại lõi ngô.

- Đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, cho lõi ngô và hạt ngô luộc chung. Đun đến khi hạt ngô mềm, vớt lõi ngô bỏ đi.

- Tiếp theo cho đường vào, đun sôi lửa nhỏ để đường thấm vào ngô.

Ninh nhừ hạt ngô rồi cho bột sắn dây pha loãng, đổ từ từ vào

- Hòa tan bột sắn dây với chút nước lạnh, đổ từ từ bột sắn vào nồi chè ngô đang ninh, khuấy đều đến khi bột sắn dây trở nên trong suốt. Tắt bếp.

- Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột bắp vào nồi. Đặt lên bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa đặc lại.

- Múc ngô ra bát, bên trên chan ít nước cốt dừa. Dùng nóng hay lạnh đều ngon.

An An
 

Thích và chia sẻ bài viết:

tin liên quan

video hot

Về đầu trang