Đình chỉ một cơ sở đóng đá viên tại Từ Liêm, Hà Nội

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn thanh tra Sở Y tế Hà Nội đã phát hiện cơ sở đóng đá viên vào túi ni-lon không có nhãn mác. Giải thích về vấn đề này, chủ cơ sở cho biết, do giấy công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm cũ đã hết hạn từ tháng 3. Hiện cơ sở vẫn chưa lo xong giấy mới nên đóng tạm vào túi không nhãn mác.

Đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở dừng ngay việc đóng đá viên thành phẩm vào túi không có nhãn mác và xử phạt cơ sở theo quy định. Đồng thời, đoàn cũng đã lấy mẫu đá viên tại cơ sở để tiến hành kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm. 

Ảnh minh họa: Quá trình làm đông đá đã khiến một số vi khuẩn chỉ bị ngưng hoạt động nhưng khi vào cơ thể người, vi khuẩn sẽ hoạt động trở lại

Được biết, tiêu chuẩn đá sạch và đủ an toàn cung cấp ra thị trường là phải đảm bảo 3 yếu tố: thủ tục pháp lý, quy trình sản xuất, điều kiện vệ sinh môi trường.

Trao đổi về việc kiểm tra và xử lý các cơ sở sản xuất nước đóng bình, đá viên vi phạm, ông Hàn Tự Do - Phó Chánh thanh tra, Sở Y tế Hà Nội cho biết, tính từ đầu hè đến nay, các đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP về mặt hàng nước đóng bình đã tiến hành kiểm tra 10 cơ sở trên địa bàn thành phố. Qua đó, các đoàn đã phát hiện vi phạm và đình chỉ 3 cơ sở (1 cơ sở tại huyện Thanh Trì, 2 cơ sở tại quận Thanh Xuân).

Các chuyên gia y tế khuyến cáo, đá viên không hợp vệ sinh chủ yếu do nước đá nhiễm khuẩn. Quá trình làm đông đá đã khiến một số vi khuẩn chỉ bị ngưng hoạt động nhưng khi vào cơ thể người, vi khuẩn sẽ hoạt động trở lại. 

Hoài Anh