(VietQ.vn) - Formol là chất cấm dùng trong bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, vì lý do lợi nhuận, một số tiểu thương đã lén lút dùng để ướp thực phẩm để tránh ôi, ươn. Đó là chất rất độc, nguy hiểm cho con người, hàm lượng nhiều có thể gây tử vong nhưng nếu ăn hàm lượng thấp, chất này tích tụ trong cơ thể có thể gây ung thư, kích ứng da, gây bệnh hô hấp, đường tiêu hóa…
(VietQ.vn) - Liên quan tới vụ tử vong sau khi uống sữa ở Tiền Giang, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế Tiền Giang truy xuất nguồn gốc sản phẩm sữa nghi ngờ, kiểm tra cơ sở sản xuất và dừng việc lưu thông sản phẩm, lấy mẫu kiểm nghiệm.
(VietQ.vn) - Một nhà vi trùng học thuộc Đại học Leicester, Mỹ cảnh báo nên cẩn trọng trước những bữa tiệc buffet và dã ngoại ngoài trời vì thực phẩm sẽ không an toàn khi để ngoài nếu không được đậy kín hoặc giữ ở nhiệt độ lạnh.
(VietQ.vn) - Chỉ trong vài ngày cận tết Trung thu 2023 lực lượng QLTT nhiều tỉnh thành tiếp tục thu giữ lượng lớn bánh trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ.
(VietQ.vn) - Theo lãnh đạo Chi cục An toàn thực phẩm Quảng Nam, món thịt heo xíu có trong bánh mì Phượng được xác định có vi khuẩn Salmonella. Vi khuẩn này nguy hiểm ra sao?
(VietQ.vn) - Lực lượng QLTT tỉnh Thái Nguyên vừa phát hiện gần 3 tấn thịt lợn và các sản phẩm từ thịt lợn đông lạnh đã chết trước khi được mổ bán tại chợ Đồng Quang.
(VietQ.vn) - Trong quá trình kiểm tra, kiểm soát thị trường hàng hóa dịp trước tết Trung thu, lực lượng QLTT tỉnh Hưng Yên đã phát hiện một chiếc ô tô vận chuyển 21.000 sản phẩm bánh Trung thu không có nhãn phụ bằng tiếng Việt.
(VietQ.vn) - Đội Quản lý thị trường số 9 (QLTT Hà Nội) phối hợp với Đội Cảnh sát kinh tế - Công an quận Tây Hồ phát hiện, xử lý 1,2 tấn cánh gà đông lạnh có dấu hiệu nhập lậu.
(VietQ.vn) - Tại Việt Nam, thức ăn đường phố đã trở thành nét văn hóa ẩm thực độc đáo nhất là ở các thành phố lớn. Tuy nhiên thực phẩm này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ngộ độc.
(VietQ.vn) - Theo Sở Y tế tỉnh Quảng Nam, số liệu cập nhật đến cuối giờ chiều 13/9, các cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh đã ghi nhận tổng cộng 91 ca nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng (TP. Hội An, Quảng Nam). Vì vậy, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có chỉ đạo tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở này.
(VietQ.vn) - Cục Quản lý thị trường Đà Nẵng cho biết, đơn vị vừa phát hiện và tạm giữ khoảng 150 sản phẩm bánh, bánh Trung thu các loại là hàng hóa nhập lậu, do nước ngoài sản xuất không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ hàng hóa.
(VietQ.vn) - Đội QLTT số 4 (Cục QLTT TP Hồ Chí Minh) vừa kiểm tra 2 điểm kinh doanh bánh trung thu và tạm giữ hơn 470 bánh trứng chảy, bánh trung thu không có hóa đơn chứng từ, có nhãn gốc bằng tiếng nước ngoài nhưng không có nhãn phụ bằng tiếng Việt.
(VietQ.vn) - Hàng trăm bánh trung thu không rõ nguồn gốc tại 1 công ty trên địa bàn quận Gò Vấp, TP. HCM vừa được lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ.
(VietQ.vn) - Trong quá trình kiểm tra, kiểm soát, lực lượng QLTT tỉnh Cao Bằng đã thu giữ lượng lớn nguyên liệu thuốc lá và chân giò lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ.
(VietQ.vn) - Lực lượng chức năng tỉnh Bình Dương vừa phát hiện, tạm giữ hơn 6 tấn thực phẩm nhập lậu, không rõ nguồn, xuất xứ trong 2 cơ sở kinh doanh.
(VietQ.vn) - Các loại đồ chay giả mặn hiện được khá nhiều người ưa chuộng nhưng theo chuyên gia dinh dưỡng, sản phẩm này thường được thêm chất bảo quản, phụ gia, tạo mùi, màu.
(VietQ.vn) - Công an TP. Biên Hòa (tỉnh Đồng Nai) thông tin, đơn vị vừa phối hợp lực lượng chức năng kiểm tra phát hiện hơn 1,2 tấn thịt heo và nhiều sản phẩm từ trâu, gà, bò không rõ nguồn gốc xuất xứ, đã tím tái, bốc mùi hôi thối.
(VietQ.vn) - Trà trộn thực phẩm bẩn, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, nhiều tiểu thương vì cái lợi trước mắt mà bất chấp sức khỏe và tính mạng để bán cho người tiêu dùng.
(VietQ.vn) - Đội Quản lý thị trường số 1 thuộc Cục Quản lý thị trường tỉnh Đắk Lắk phát hiện một cơ sở kinh doanh bày bán hơn 100 kg thực phẩm bánh tráng trộn không rõ nguồn gốc.
(VietQ.vn) - Mới đây, đội Quản lý thị trường số 4 trực thuộc Cục Quản lý thị trường tỉnh Đồng Tháp tiến hành kiểm tra đột xuất tại hộ kinh doanh văn phòng phẩm phát hiện số lượng lớn bút bi nhập khẩu không có đầy đủ nhãn mác.