Hiệu bánh trung thu truyền thống ra 'luật rừng' hạn chế khách mua?

Chớm mùa bánh trung thu nhưng các cửa hàng bánh trung thu truyền thống trên phố Thụy Khuê đã tấp nập người mua bán. Bất chấp trời mưa hay trời nắng, lúc các cửa hàng này bán là đông ngịt người mua.

Cũng như các thương hiệu bánh trung thu sản xuất đại trà, công nghiệp, các cửa hàng bánh trung thu truyền thống trang hoàng sạch đẹp, đón khách mua. Mỗi cửa hàng, bán ra một ngày vài trăm hộp bánh lớn nhỏ khác nhau. Theo chủ nhiều thương hiệu bánh trung thu truyền thống, các hiệu bánh này đang chạy hết công suất để phục vụ khách hàng.

Cửa hàng bánh trung thu truyền thống Bảo Phương địa chỉ 183 Thụy Khuê (Tây Hồ- Hà Nội) vào buổi trưa ngày 27/8, nhằm ngày 14/7 âm lịch, trước ngày 15/8 - ngày rằm tháng 7 một ngày, lượng khách tấp nập, xếp hàng từ khi mở cửa buổi sớm.

Theo chủ nhãn hiệu bánh trung thu truyền thống Bảo Phương, năm ngoái, cửa hàng này đã phải áp dụng, mỗi khách hàng chỉ được mua tối đa 5 hộp bánh trong một lần xếp hàng. Muốn mua thêm phải xếp hàng lại từ đầu. Mới vào mùa bánh năm nay, chính sách này chưa được hãng Bảo Phương áp dụng nhưng rất có thể vào dịp cận ngày Tết Trung thu, cửa hàng này lại phải áp dụng chính sách hạn chế số lượng mua, khách hàng lại phải xếp hàng dài.

Đại diện cửa hàng bánh trung thu Bảo Phương cho biết, năm nay cửa hàng không cho khách đã mua rồi và đổi lại. Khách mua phải chuẩn bị tiền trong lúc xếp hàng để nhanh qua lượt, cho khách khác không phải chờ lâu.

Lực lượng bảo vệ ở các cửa hàng bánh trung thu trên phố Thụy Khuê hoạt động vất vả, hết công suất, phục vụ người vào mua.

Giá bánh trung thu truyền thống cũng không hề rẻ, từ 35.000 đồng/chiếc - 65.000 đồng/chiếc. Giá đắt rẻ khác nhau phụ thuộc vào loại nhân và loại bánh.

Bài và ảnh Hồng Anh