Hiệu quả tuyệt vời của gấc với sức khỏe mẹ bầu

Dinh dưỡng cho bà bầu là một trong những vấn đề sức khỏe rất được quan tâm. Gấc bổ sung một lượng vitamin A rất lớn cho cơ thể, và vitamin A lại rất tốt cho mắt. Để thị lực của bé yêu tốt nhất, tinh nhạy nhất thì các bà mẹ phải bổ sung thành phần này ngay từ khi bé còn trong bụng.

Không những thế gấc còn giúp làm vô hiệu hơn 75% các chất gây ung thư,phòng chống ung thư như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt nhờ hàm lượng vitamin E, Lycopen,carotene…

Hệ tiêu hóa, tim mạch cũng được bảo vệ rất tốt với hàm lượng các vi chất có trong gấc. Gấc được xem là thần dược nhưng mặc dù vậy cái gì quá liều thì sẽ thành hại nên các mẹ bầu chỉ nên ăn từ 2 đến ­3 lần mỗi tháng.

Bà bầu cần bổ sung thêm các chất dinh dưỡng từ gấc. Ảnh minh họa

Phần màng đỏ bao quanh hạt gấc chứa - caroten và một tỉ lệ cao dầu thực vật. Ngoài ra các nghiên cứu còn cho thấy phần này còn có lycopen, vitamin E (-cotopherol), trong dầu gấc có chứa vitamin F. Carotene - tiền vitamin A, lysopen, vitamin E (-cotopherol), dầu gấc là nguồn nguyên liệu cho công nghiệp thực phẩm, dược phẩm: sản xuất các loại thực phẩm chức năng chống suy dinh dưỡng, chống lão hoá, sản xuất các loại màu thực phẩm tự nhiên.

Trong 100g thịt gấc (màng đỏ) chứa 15mg-carotene và 16mg lycopen. Quả gấc càng chín thì hàm lượng - carotene sẽ giảm còn hàm lượng lycopen lại tăng lên. Lycopen thực vật trong gấc có tác dụng chống lão hóa, phòng chữa sạm da, trứng cá, khô da, rụng tóc, nổi sẩn … có các dụng dưỡng da, bảo vệ da, giúp cho da luôn hồng hào tươi trẻ và mịn màng.

Một số nghiên cứu cho thấy các hợp chất của carotene, lycopen, vitamin E(-cotopherol), có trong dầu gấc có tác dụng làm vô hiệu hóa 75% các chất gây ung thư, nhất là ung thư vú.

Thái Hà (T/h)