Mâm cơm tối đủ món đủ vị chỉ với 90.000 đồng

authorLăng Dương 18:03 25/04/2017

(VietQ.vn) - Để tạo không khí đầm ấm sau một ngày học tập, làm việc, bạn có thể chuẩn bị thực đơn bữa tối sau đây chỉ với 90.000 đồng để chiêu đãi các thành viên trong gia đình.

Sự kiện: Món ngon mỗi ngày

Thực đơn bữa tối với đùi gà cuộn lá dứa chiên, canh sườn mọc rau củ, mướp Nhật luộc chắc chắn sẽ khiến các ông chồng cũng như con bạn vô cùng hài lòng. Chỉ mất khoảng 1,5 – 2 giờ, bạn đã hoàn thành được mâm cơm tối thịnh soạn này.

Canh sườn mọc rau củ (40.000 đồng)

Nguyên liệu

- 1 củ cà rốt

- 1 củ khoai tây

- Nửa củ su hào

- 150 g xương sườn

- 1gram giò sống - mộc nhĩ

- 1 ít hành lá

- Hạt nêm

Cách nấu canh sườn mọc rau củ giàu chất dinh dưỡng

- Xương sườn chặt nhỏ, rửa sạch, đun sôi nhỏ lửa với nước, vớt hết váng cho nước dùng trong hơn.

- Cà rốt, khoai tây, su hào rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ hình vuông hoặc tỉa hoa. 

- Nêm gia vị vào canh xương cho vừa vặn rồi cho khoai tây, cà rốt, su hào cắt nhỏ vào. Đậy nắp hầm trong 10-15 phút cho xương và rau củ ngọt nước, chín vừa.

- Giò sống trộn với mộc nhĩ thái nhỏ cùng với tiêu, gia vị rồi viên thành viên tròn nhỏ, thả vào nồi nước luộc chín. Bắc ra ngoài để nguội rồi múc vào bát canh sườn đã nấu xong.

Mâm cơm tối đủ món đủ vị chỉ với 90.000 đồng

 Canh sườn mọc hầm rau củ là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng

Đùi gà cuộn lá dứa chiên (35.000 đồng)

Nguyên liệu

- Đùi gà: khoảng 400 g

- Lá dứa (lá nếp): 10 lá

- Vừng trắng: 1 thìa con

- Dầu hào: 1 thìa

- 1/2 thìa mắm

- Hạt tiêu: 1/2 thìa

- Tăm nhọn.

Cách làm đùi gà cuộn lá dứa chiên

- Đùi gà rửa sạch, lọc bỏ xương.

- Thái thịt gà thành những miếng vuông đầy.

- Ướp thịt gà cùng với dầu hào, mắm, hạt tiêu, vừng trắng trong 15 phút cho ngấm.

- Lá dứa rửa sạch để dáo nước, cắt thành những đoạn dài 15 cm.

- Lấy một miếng thịt gà cuộn lá dứa ở ngoài và dùng tăm nhọn ghim chặt cho lá dứa khỏi bung. 

- Chiên gà cuộn lá dứa trên lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt.

(Có thể thực hiện món ăn này trong lúc hầm xương để tiết kiệm thời gian nấu nướng).

Mâm cơm tối đủ món đủ vị chỉ với 90.000 đồng

 Món đùi gà cuộn lá dứa chiên có mùi vị mới lạ hấp dẫn

Mướp Nhật luộc (15.000 đồng)

Nguyên liệu

- Mướp Nhật: 200 g (Khoảng 5-6 quả)

- Muối vừng (chuẩn bị sẵn)

Cách luộc mướp Nhật ngon

- Cạo vỏ hoặc để nguyên cả quả và đem rửa sạch rồi đem luộc nguyên quả trong nước đun sôi, khoảng 10 chín. Nếu để lâu hơn, quả mướp Nhật có thể bị mềm và mất chất.

- Để nguyên quả hoặc thái miếng xéo để ăn. Món này chấm với muối vừng sẽ giúp cho hương vị thơm ngon hơn.

Mâm cơm tối đủ món đủ vị chỉ với 90.000 đồng

 Mướp Nhật luộc chấm cùng muối vừng thơm ngon 

Trên đây là 3 món ăn đủ chất để cả gia đình quay quần bên nhau. Thực đơn bữa tối này khá đa dạng về nguyên liệu nhưng không cầu kỳ về cách làm bên các bà nội trợ vẫn tiết kiệm được nhiều thời gian.

Bất ngờ với 6 loại quả giải nhiệt tốt nhất cho dịp 30/4(VietQ.vn) - Mùa hè là mùa của nhiều loại quả thơm ngon bổ dưỡng. Nghỉ lễ 30/4 đang đến gần, dưới đây là những loại quả giải nhiệt tốt nhất cho dịp 30/4.

Lăng Dương (T/h)

 

Thích và chia sẻ bài viết:

bình luận (0)

Bình luận

tin liên quan

video hot

Về đầu trang