Món ngon mỗi ngày: Đổi vị cuối tuần với sườn non rang muối

authorThảo Trinh 06:00 18/03/2017

(VietQ.vn) - Nếu bạn đã quá quen thuộc với món sườn xào chua ngọt hay sườn ninh măng thì hãy thử đổi vị với món ngon sườn non rang muối, vừa dễ làm lại lạ miệng.

Sự kiện: Món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu

500g sườn non

3 củ sả

muối (có thể mua muối chuyên dùng cho các món rang muối)

Cách làm

Sườn non mua về chặt thành các miếng vừa ăn, rửa sạch rồi luộc qua một lần nước. Khi nước sôi khoảng 5 phút thì vớt sườn ra, lại rửa sạch, để ráo nước. Sả thái nhỏ thành các sợi dài. 

Món ngon mỗi ngày: Đổi vị cuối tuần với sườn non rang muối

 Cách làm món sườn non rang muối đổi vị cuối tuần

Cho dầu vào chảo. Đun dầu nóng rồi cho sườn vào chiên đến khi thịt sườn đã vàng khắp các cạnh. Vớt sườn ra, để lên giấy thấm dầu. Cho sả vào chảo, đảo đều cho đến khi sả chín vàng, dậy mùi thơm thì vớt ra đĩa. 

Món ngon mỗi ngày: Đổi vị cuối tuần với sườn non rang muối
 Chiên sườn cho chín vàng
Món ngon mỗi ngày: Đổi vị cuối tuần với sườn non rang muối
Cho sả vào chiên chín đều

Đổ dầu vừa chiên xong ra bát. Đổ sườn và sả vừa chiên xong vào chảo, trộn thêm với 3 thìa muối và xóc đều cho muối thấm vào sườn. Cho sườn ra đĩa, trang trí tùy ý. Sườn rang muối dùng với cơm nóng, chấm tương ớt hoặc súp vắt chanh, ớt tùy thích. 

Món ngon mỗi ngày: Đổi vị cuối tuần với sườn non rang muối
Cho sườn, sả và muối vào trộn đều 
Món ngon mỗi ngày: Đổi vị cuối tuần với sườn non rang muối
Sườn non rang muối - món ngon "hâm nóng" bữa cơm gia đình 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sườn rang muối rất dễ làm mà lại ngon miệng. Đừng ngần ngại thử những món ăn mới để "hâm nóng" những bữa cơm gia đình, các bạn nhé!

Loading...
Thích và chia sẻ bài viết:
Từ khóa:sườn non, món ngon

bình luận (0)

Bình luận

tin liên quan

video hot

Về đầu trang