Nghệ An: Ngư dân bắt được cá chình ‘khủng’ 11kg dài 1,6m, bán ngay 10 triệu
Nghệ An: Xôn xao nông dân lại bắt được cá chình nặng ‘khủng’ 6 kg, dài 1,3m
Hà Tĩnh: Người dân góp tiền mua cá chình ‘khủng’ để phóng sinh
Quảng Ngãi: Cá chình 'khủng' 14 kg trong lòng hồ thủy điện dính câu cần thủ
Trao đổi với Motthegioi, ông Nguyễn Văn Tám, chủ một nhà hàng ở thị trấn Con Cuông (Nghệ An) cho biết, ngày 14/1, ông mua lại con cá chình "khủng" 11kg từ ngư dân Lô Văn Lý (ở huyện Tương Dương, Nghệ An) với giá hơn 10 triệu đồng.
Theo ông Tám, trên thượng nguồn sông Lam qua các huyện Tương Dương, Con Cuông có nhiều cá chình, ngư dân thường xuyên đánh bắt được.
Con cá chình "khủng" vừa lọt lưới ngư dân. Ảnh: Báo Nghệ An
Tuy nhiên, đã nhiều năm nay rất hiếm gặp cá chình nặng hơn 10kg, may mắn lắm thì một năm mới gặp vài con. Từ đầu năm đến nay, đây là con cá chình to nhất mà chủ nhà hàng này mua được. Với loại cá to như thế này sẽ được bán cho thực khách 1 triệu đồng/kg.
Trước đó, hồi tháng 11/2018, chủ một nhà hàng khác ở huyện Quế Phong (Nghệ An) cũng từng bỏ 10 triệu đồng để mua con cá chình nặng 17 kg từ nhóm ngư dân ở xã Hạnh Dịch (huyện Quế Phong).
Con cá này do anh Hà Văn Nguyên (trú xã Hạnh Dịch, Quế Phong) cùng nhóm bạn bắt được, có chiều dài hơn 1m và nặng tới 17kg. Hồi tháng 8/2018, một con cá chình “khủng” khác cũng lọt lưới ngư dân Nghệ An. Con cá nặng 15kg, dài khoảng 1m và được bán cho chủ một nhà hàng ở Hà Nội.
Theo Báo Nghệ An, cá chình là loài cá nước ngọt da trơn, thân dài thuôn, mình tròn, đầu có râu dài, ít xương. Loài cá này thường sống trong các hang, ngách nơi dòng nước chảy. Để bắt được cá chình, ngư dân phải dùng câu vương, lưới hoặc dùng ngạnh để xiên cá.
Cá chình có thịt dai, thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao nên rất được thực khách ưa chuộng và sẵn sàng trả giá cao để mua.
Thu Hà (T/h)