Chất lượng sống

Sức khỏe

Những người nào tuyệt đối không được ăn măng tươi?

authorTrần Thanh 19:00 26/11/2016

(VietQ.vn) - Măng tươi là một món ăn rất ngon, giàu chất dinh dưỡng có lợi nhưng có một số trường hợp tuyệt đối không được ăn măng tươi để bảo vệ sức khỏe.

Sự kiện: Bệnh nguy hiểm thường gặp

Măng tươi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi như protein, chất béo, đường, carotin, các vitamin B, C và canxi, photpho, chất xơ.

Các món ăn từ măng tươi được người dân Việt Nam vô cùng yêu thích vì mùi vị ngon miệng, không bị ngán và nấu được nhiều món khác nhau.

Những người nào tuyệt đối không được ăn măng tươi?
 
Những người nào tuyệt đối không được ăn măng tươi?

Có rất nhiêu món ăn từ măng tươi vô cùng ngon miệng

Tuy nhiên các món ăn từ măng tươi không phải thích hợp cho tất cả mọi người. Cùng tìm hiểu những đối tượng nào sau đây không được ăn măng tươi.

Phụ nữ đang mang thai

Trong măng có chứa khá nhiều độc tố, nguy hiểm nhất là glucozit, thành phần này sẽ sinh ra acid xyanhydric. Khi vào dạ dày, glucozit bị phân hủy với tác dục của men tiêu hóa, chất chua trong dạ dày; sau đó acid xyanhydric sẽ bị đẩy ra ngoài dưới dạng dịch nôn. Nếu acid bị đẩy ra ngoài tức là cơ thể không chịu nổi chất độc.

Những người nào tuyệt đối không được ăn măng tươi?

 Phụ nữ mang thai không nên ăn măng tươi 

Đã có không ít mẹ bầu bị ngộ độc măng nhiều mức độ. Các dạng ngộ độc măng là: nôn, đau bụng, đau đầu gần giống hiện tượng ngộ độc sắn. Điều này ảnh hưởng trực tiếp với thai nhi.

Trẻ em

Axit oxalic trong măng tươi ảnh hưởng đến việc hấp thu và tận dụng canxi, kẽm của cơ thể. Do đó,  trẻ em đang trong giai đoạn phát triển không nên ăn loại thực phẩm này để tránh bị thiếu canxi, kẽm dẫn đến chậm phát triển.

Những người nào tuyệt đối không được ăn măng tươi?

 Trẻ em không nên ăn măng tươi để không ảnh hưởng đến việc hấp thụ canxi 

Người bị viêm loét dạ dày, tá tràng

Măng tươi rất giàu chất xơ. Theo Đông y, loại thực phẩm này có tính hàn, khó tiêu hóa nên những người mắc bệnh loét dạ dày và tráng tràng, viêm dạ dày, xơ gan, giãn tĩnh mạch thực quản, không nên ăn nhiều để tránh làm cho tình trạng bệnh nặng hơn.

Người bị bệnh thận

Bệnh thận đôi khi là do vi khuẩn streptocoques gây nên. Nhưng thông thường là do những bệnh khác ảnh hưởng đến thành mạch máu làm tổn hại đến thận, như bệnh cao huyết áp và bệnh đái tháo đường.

Những người nào tuyệt đối không được ăn măng tươi?

 Người bị bệnh sỏi thận, bệnh về dạ dày tuyệt đối phải tránh xa măng tươi

Khi bị bệnh thận, chế độ ăn uống cần được chú ý đặc biệt. Măng tây, măng tre là thực phẩm giàu canxi không có lợi cho bệnh thận mãn tính và suy thận.

Người bị bệnh gút

Người bị bệnh gút không nên ăn măng. Khi bị bệnh gút, bạn cần phải cẩn trọng với chế độ ăn vì có thể làm tăng lượng acid uric trong máu, làm bệnh gout trở nên trầm trọng hơn.

Những người nào tuyệt đối không được ăn măng tươi?

 Bệnh nhân bị gút không được ăn măng tươi để bệnh không phát triển 

Các loại thực phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh như: măng tre, măng trúc, măng tây sẽ làm gia tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong cơ thể, vì thế bệnh nhân gút cần tránh.

Trên đây là những người tuyệt đối không được ăn măng tươi dù món ăn này rất ngon. Hãy thận trọng để bảo vệ sức khỏe của chính mình.

Black Friday 2016: Hàng loạt sản phẩm của Apple được giảm giá mạnh(VietQ.vn) - Trong ngày hội mua sắm Black Friday năm nay, các sản phẩm của Apple được giảm giá hàng loạt từ các nhà bán lẻ cho đến công ty riêng.

Trần Thanh (T/h)

12 con giáp may – rủi thế nào trong năm Đinh Dậu 2017?(VietQ.vn) - Mỗi năm, 12 con giáp sẽ gặp những điều hung –cát khác nhau. Cùng khám phá những điều lành – dữ mà bạn có thể gặp trong năm 2017 theo con giáp.
Thích và chia sẻ bài viết:

bình luận (0)

Bình luận

tin liên quan

video hot

Về đầu trang