Quà Valentine: Cách làm Socola truffle cheesecake từ bánh Oreo ngon mê mẩn

authorHoàng Linh 08:00 14/02/2017

(VietQ.vn) - Dịp Valentine, hãy tự tay làm món quà Valentine là một chiếc bánh Socola truffle cheese cake - nhẹ nhàng "đốn gục" trái tim đối phương.

Sự kiện: Valentines 2017

Dịp Valentine đến gần và bạn vẫn băn khoăn không biết tặng người ấy món quà gì thật ý nghĩa? Hãy tự tay làm một chiếc bánh Socola truffle cheese cake - nhẹ nhàng "đốn gục" trái tim đối phương.

NGUYÊN LIỆU làm bánh socola truffle cheesecake:

250g bánh quy Oreo

80g bơ nhạt tan chảy

160g socola đen

450g kem pho mát

2 quả trứng

100g đường

40ml rượu rum

1 muỗng vani nước

80ml kem whipping

Giám đốc Sở Y tế Bình Định tự kiểm điểm vụ 20 cán bộ đi 'ăn giỗ'(VietQ.vn) - Hơn 20 cán bộ Sở Y tế Bình Định chưa kịp dự giỗ tổ ngành y đã bị lãnh đạo tỉnh này điều về ngay trong đêm để kịp đến cơ quan làm việc vào sáng hôm sau.

Cách làm bánh socola truffle cheesecake:

Bước 1: Xay vụn bánh quy Oreo rồi cho bơ chảy vào trộn đều. Sau đó dàn đều và ấn chặt bánh xuống đế khuôn để tạo thành đế bánh.

cach-lam-Socola-truffle-cheesecake-tu-Oreo-khien-chang-me-man

Bước 2: Làm tan chảy socola

Cắt nhỏ miếng chocolate, cho vào 1 cái tô thủy tinh chịu nhiệt. Đun một nồi nước sôi, để tô thủy tinh vào trong nồi, đảo đều tay đến khi chocolate tan chảy. Cách làm này sẽ tránh được việc lỡ tay làm socola bị cháy, vón cục do chưa có nhiều kinh nghiệm. Chú ý không được đậy nắp và để nước trong nồi rơi vào socola.

cach-lam-Socola-truffle-cheesecake-tu-Oreo-khien-chang-me-man

Trong lúc làm tan chảy socola, hãy bật sẵn lò nướng ở 160 độ C để lò nóng dần.

cach-lam-Socola-truffle-cheesecake-tu-Oreo-khien-chang-me-man

Bước 3: Đánh tan bánh kem pho mát, cho lần lượt trứng, đường vào và đánh tan đều.

cach-lam-Socola-truffle-cheesecake-tu-Oreo-khien-chang-me-man

Bước 4: Cho rượu, vani lỏng và kem whipping vào và đánh đều lên.

Bước 5: Khi tất cả hỗn hợp đã quyện đều và sánh lại, cho socola vào hỗn hợp kem, đánh nhuyễn để hỗn hợp quyện thật đều vào nhau, sau đó đổ vào khuôn (đã chuẩn bị ở bước 1) và cho vào lò nướng, nướng bánh trong khoảng 50-60 phút.

Bánh sẽ ngon hơn khi bạn để bánh qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh, nhưng phải để bánh thật nguội mới cho vào nhé.

Bánh socola truffle cheesecake thật hấp dẫn đây rồi:

cach-lam-Socola-truffle-cheesecake-tu-Oreo-khien-chang-me-man
cach-lam-Socola-truffle-cheesecake-tu-Oreo-khien-chang-me-man

Thật đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công và có một Valentine hạnh phúc !

Thích và chia sẻ bài viết:

bình luận (0)

Bình luận

tin liên quan

video hot

Về đầu trang