Quảng Ninh: Bắt quả tang cơ sở chế biến 20 tấn lòng lợn tẩm ướp hóa chất

Theo đó, ngày 28/11 Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm Môi trường – Công an tỉnh Quảng Ninh phối hợp cùng Công an TP.Móng Cái và UBND xã Quảng Nghĩa đã bất ngờ kiểm tra và bắt quả tang một cơ sở trên địa bàn xã Quảng Ngãi đang thu gom, chế biến lòng lợn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Lòng lợn được cho vào các bể lớn để giã đông sau đó tẩm ướp hóa chất và phụ gia

Sau đó được luộc lên trước khi được sấy khô 

Qua thông tin ban đầu, cơ sở sản xuất trên của bà Nguyễn Thị Xuân, địa chỉ tại thôn 5 xã Quảng Nghĩa, TP.Móng Cái (Quảng Ninh) bắt đầu hoạt động từ tháng 4 năm 2018 với ngành nghề chính là chế biến, bảo quản các sản phẩm từ thịt.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện tại cơ sở có 6 công nhân đang sơ chế, ướp tẩm khoảng 20 tấn lòng lợn cấp đông. Kiểm tra tại kho chế biến có chứa 4 loại chất phụ gia tổng trọng lượng 1,3 tấn dùng để chế biến thực phẩm. Toàn bộ số phụ gia trên đều không có tem nhãn mác, đồng thời bà Xuân không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ hợp pháp.

Lực lượng chức năng phát hiện hơn 1,3 tấn phụ gia không có nhãn mác và giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ

Qua điều tra ban đầu, bà Xuân khai số lòng lợn trên được bà thu mua của doanh nghiệp tư nhân Hoàng Hải có địa chỉ tại xã Tam Đa, H.Yên Phong tỉnh Bắc Ninh sau đó đưa về cơ sở chế biến và bán ra thị trường tỉnh Quảng Ninh để tiêu thụ.

Ngoài ra, kiểm tra hệ thống thu gom nước, lực lượng chức năng còn phát hiện lượng nước thải phát sinh từ hoạt động chế biến lòng tại công đoạn rã đông, rửa, nước sinh hoạt của cơ sở được thu gom vào 1 bể chứa có thể tích 100m2, không qua xử lý sau đó xả thẳng ra ngoài môi trường.

Hiện phòng cảnh sát phòng chống tội phạm Môi trường – Công an tỉnh Quảng Ninh đang tiếp tục xác minh, làm rõ vụ việc và xử lý theo quy định của pháp luật.

Hoàng Phong