Ngăn chặn 3 tấn thịt, mỡ lợn bốc mùi hôi thối sắp lên bàn ăn

Ngày 3/11, Đội Quản lý thị trường số 5, tỉnh Đồng Nai phối hợp với Trạm thú y, Phòng kinh tế huyện Trảng Bom kiểm tra và phát hiện một cơ sở kinh doanh mỡ lợn, thịt lợn thối chưa qua kiểm dịch tại (ấp Tân Bình, xã Bình Minh) do ông Trần Văn Hóa làm chủ.

Báo Tuổi trẻ đưa tin, trước đó, đoàn liên ngành gồm Đội Quản lý thị trường số 5 cùng Trạm Thú y, Phòng Kinh tế huyện Trảng Bom và UBND xã Bình Minh ập vào kiểm tra cơ sở kinh doanh do ông Trần Văn Hóa (38 tuổi, ngụ ấp Tân Bình, xã Bình Minh, huyện Trảng Bom) làm chủ, phát hiện có 4 người đang tách mỡ và thịt lợn ra thành từng phần.

Thịt lợn thối, mỡ thối đổ tràn trên nền nhà, không đảm bảo vệ sinh

Qua kiểm tra, Đoàn phát hiện cơ sở đang kinh doanh và tàng trữ tổng cộng 2,7 tấn thịt và mỡ lợn đã bốc mùi hôi thối. Trong đó, có 1,8 tấn thịt được bỏ trong 9 tủ đông lạnh, số còn lại là mỡ lợn được đổ tràn ra nền nhà, không có lót nền không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Toàn bộ số thịt trên đều không rõ nguồn gốc, chủ cơ sở cũng không xuất trình được bất cứ giấy tờ gì liên quan đến việc kinh doanh, buôn bán sản phẩm động vật này. Đây là số thịt và mỡ lợn đã bị chết và chưa qua kiểm dịch, một số đang bốc mùi hôi thối, ruồi, nhặng đậu kín.

Số thịt lợn thối và mỡ lợn đã bị chết và chưa qua kiểm dịch đã bị thu hồi

Chủ cơ sở cũng cho biết, cơ sở này hoạt động từ đầu năm, trung bình mỗi ngày thu mua về hàng trăm kg thịt, mỡ vụn thải ra, đem về phân loại da riêng, mỡ riêng và thịt riêng. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản tịch thu toàn bộ số thịt và mỡ lợn chết trên để tiêu hủy, đồng thời tham mưu cho Ủy ban Nhân dân huyện ra quyết định xử phạt hành chính đối với cơ sở, theo VOV.

Bảo Ngọc (T/h)