Tin an toàn thực phẩm hot ngày 13/6: Độc chiêu ‘hô biến’ sợi mỳ thành nộm da lợn

Độc chiêu ‘hô biến’ sợi mỳ thành nộm da lợn

Tại các chợ thực phẩm ở quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội), món nộm bì lợn được làm sẵn bán rất chạy vì người mua không tốn thời gian, giá lại rẻ chỉ từ 5.000 – 6.000 đồng một lạng.

Để có món nộm bắt mắt, chủ hàng mua da lợn về luộc chín sau đó, trộn cùng thính và các gia vị khác. Tuy nhiên, để có lời, nhiều chủ quán trộn thêm sợi mỳ trắng được luộc qua vào cùng bì lợn và thính nên người mua rất khó để nhận ra.

Một chủ quán bán nộm bì lợn thanh minh: “Hàng nhà chị có trộn với sợ mỳ trắng như các hàng khác đâu, toàn là bì lợn cả đấy. Bán 6.000 đồng một lạng là rẻ rồi”. Xem thêm...

Gia vị-sát thủ 'thầm lặng' trong nhà bếp

Rất ít người biết các loại gia vị thông thường chứa nhiều thành phần gây hại cho sức khỏe. Khi người tiêu dùng mua các loại gia vị thông thường, chúng thường có các chất tạo màu nhân tạo, hóa chất bảo quản và các loại làm từ sản phẩm biến đổi gen. Hầu hết các gia vị mọi người mua được sản xuất bằng hóa chất, bao gồm các sản phẩm biến đổi gen và chúng cũng được chiếu xạ.

Theo như Thomas Fricke, người đồng sáng tạo cũng như là chủ tịch của ForesTrade – một tổ chức nghiên cứu gia vị tự nhiên ở Brattleboro, Vermont (Mỹ) cho biết: “Trên thực tế tất cả các loại gia vị thông thường bán ở Mỹ đều được tiệt trùng bằng các hóa chất độc hại bị cấm sử dụng ở châu Âu.” Xem thêm...

Bắt giữ xe 'thồ' 1 tạ lợn chết bốc mùi đang di chuyển vào Nam Định

Vào ngày 10/6, sau khi nhận được thông tin từ người dân báo có một đối tượng thu mua lợn ốm, lợn chết ở huyện Xuân Thủy (Nam Định) về huyện Hải Hậu tiêu thụ, Công an xã Hải Hà đã phối hợp với Công an huyện Hải Hậu bố trí lực lượng chặn các ngả đường để tìm bắt đối tượng trên.

Ngay sau đó, lực lượng này đã bắt được đối tượng này tại địa phận xóm 9, xã Hải Hà. Sau kiểm tra, lực lượng chức năng liền đưa đối tượng cùng 4 con lợn đã mổ, bốc mùi hôi thối về trụ sở xã Hải Hà làm việc, tiến hành điều tra nguồn gốc của số lợn bốc mùi. Xem thêm...

Thực hư gạo 'dược liệu' chữa được ung thư

Thời gian gần đây, gạo dược liệu đang gây sốt trên thị trường với lời đồn có thể chữa được bệnh hiểm nghèo và khắc chế ung thư?

Tuy nhiên, loại gạo được xem như thực phẩm chức năng này có thật như lời đồn đoán hay chỉ là một chiêu trò kích giá?Gạo dược liệu là tên gọi dân gian để chỉ chung những loại gạo có dược tính nhất định như: gạo hạt ngọc trời, gạo mầm Vibigaba, gạo lứt đen, gạo lứt đỏ, gạo huyết rồng... Xem thêm...

Hòa Lê (T/h)