Tin an toàn thực phẩm hot ngày 16/8: Thực phẩm chay giả mặn 'ngậm đầy' phẩm màu

Cẩn trọng với thực phẩm chay giả mặn 'ngậm đầy' phẩm màu

Một số chợ lớn trên địa bàn Hà Nội như chợ Đồng Xuân, chợ Hôm – Đức Viên, hệ thống các siêu thị hay các hàng quán gần chùa đều tràn ngập các loại đồ ăn chay đóng gói, đồ ăn chay tươi hay các loại gia vị dùng để chế biến.

Thị trường năm nay có thêm nhiều thực phẩm chay mới như thịt dê, cừu chay, tương đậu Hàn Quốc, cá hồi, ba sa, diêu hồng, tai tượng…Theo nhiều tiểu thương, đồ ăn chay đóng gói được nhập từ Đài Loan, Ấn Độ, Thái Lan…Tuy nhiên, trên bào bì sản phẩm ghi thông tin sơ sài, chữ nhòe nhoẹt, thậm chí còn không có hạn sử dụng và địa chỉ sản xuất.

Các loại đồ ăn giả mặn thịt lợn, gà, bò, dê, cừu, cá…đều là hàng khô, thái lát mỏng đựng trong hũ nhựa xỉn màu, giá trung bình từ 15.000 đồng/ lạng, loại thịt dê và cừu đắt hơn từ 3.000 – 5.000 đồng/ lạng. Xem thêm...

'Rước họa vào thân' vì ăn khoai tây không đúng cách

Không chỉ là khoai tây chiên, khoai tây dưới mọi hình thức chế biến có thể làm tăng nguy cơ của tăng huyết áp. Theo nghiên cứu từ Bệnh viện Phụ nữ Brigham và Trường Y tế công cộng Harvard T.H. 8055. Không có gì ngạc nhiên với thông tin khoai tây chiên có hại cho sức khỏe nhưng nghiên cứu không dừng lại ở đó, những thông tin nghiên cứu cho thấy tiêu thụ khoai tây còn liên quan với bệnh tăng huyết áp.

Bằng cách kiểm tra dữ liệu y tế từ khoảng 187.500 người tham gia trên ba nghiên cứu dài hạn, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn bốn hoặc nhiều hơn khẩu phần khoai tây mỗi tuần có thể có nguy cơ cao hơn 11 % của tăng huyết áp so với những người hiếm khi hoặc không bao giờ ăn khoai tây. Con số này leo lên đến 17 % khi khoai tây được lựa chọn là khoai tây chiên kiểu Pháp. Xem thêm...

Herbalife Việt Nam và 24 doanh nghiệp khác bị xử phạt về an toàn thực phẩm

Theo Cục An toàn thực phẩm, căn cứ Khoản 1 Điều 72 Luật Xử lý vi phạm hành chính, Cục này xử phạt 25 cơ sở, tổng số tiền phạt là 674.706.521 đồng (Sáu trăm bảy mươi bốn triệu không trăm linh sáu ngàn năm trăm hai mươi mốt đồng) với các sai phạm về an toàn thực phẩm.

Theo thống kê củ Cục An toàn thực phẩm, trong 25 doanh nghiệp, có 15 Công ty vi phạm về quảng cáo, 03 công ty vi phạm về ghi nhãn, 03 Công ty vi phạm về kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm, 01 Công ty vi phạm về sửa chữa, tẩy xóa phiếu kiểm nghiệm, 03 công ty vi phạm cả 02 hành vi (chất lượng sản phẩm, quảng cáo). Xem thêm...

Hòa Lê (T/h)