Ăn trứng cóc: Nguy hiểm chết người

Mới đây, Chủ tịch UBND xã Diễn Lâm, huyện Diễn Châu (Nghệ An) Tạ Thanh Hảo thông tin, trước đó sau bữa cơm tối, anh Ngô Sỹ D. (SN 1988, xóm 8, xã Diễn Lâm) nhập viên cấp cứu cùng con gái là Ngô Thanh Tr. (SN 2012). Nhưng sau đó anh H. được xác định tử vong.

Qua khai thác thông tin từ gia đình, trước khi xảy ra sự việc, bữa cơm tối có ăn thịt cóc (khả năng có ăn cả trứng cóc). Sau khi ăn hai bố con triệu chứng đau bụng, buồn nôn, choáng... được gia đình đưa vào viện cấp cứu nhưng anh D. không qua khỏi. Hiện cháu Tr. đã qua cơn nguy kịch.

Tương tự trường hợp trên, tại Gia Lai ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm do ăn trứng cóc khiến 1 người không qua khỏi, 1 người nguy kịch. Vụ việc xảy ra tại làng Klăh Băng (xã Ia Băng, huyện Chư Prông).

Theo đó, Kpă Chương (19 t.uổi) cùng Rơ Châm Ái (20 t.uổi) và Rơ Châm Sơng (17 t.uổi) làm ruộng ở làng. Lúc này, cả nhóm bắt được một con cóc nên lấy trứng hấp ăn. Kpă Chương và Rơ Châm Sơng được người nhà đưa đi cấp cứu với triệu chứng buồn nôn, chóng mặt. Rơ Châm Ái nếm một ít trứng cóc nên chỉ xuất hiện triệu chứng nhẹ và tự gây nôn, không đi viện.

Ăn trứng cóc gây nguy hiểm chết người.

Một trường hợp khác, tại Quảng Bình, nam thanh niên vào viện trong tình trạng đau bụng nhiều và buồn nôn sau khi ăn trứng cóc khoảng 30 phút. Đó là bệnh nhân D.T.Đ, 24 tuổi, trú tại xã Mai Thủy, huyện Lệ Thủy (Quảng Bình). Qua khai thác bệnh sử, bác sĩ cho biết bệnh nhân đi bắt cóc về làm thịt và có ăn trứng, sau đó xuất hiện đau bụng, buồn nôn. Bệnh nhân được người nhà đưa vào viện trong tình trạng tỉnh táo, mệt mỏi toàn thân, đau đầu.

Bác sĩ Lê Hồng Nhân - Phó trưởng khoa Hồi sức tích cực và chống độc, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai khuyến cáo, cóc có thể gây độc toàn bộ vòng đời của nó, từ trứng, nòng nọc, cóc nhỏ đến cóc trưởng thành. Tuyến độc của cóc nằm bao phủ toàn bộ ở da và tuyến mang tai, nội tạng, trứng. Nhiễm độc toàn thân xảy ra khi ăn nội tạng và trứng, trẻ em liếm cóc, cầm cóc khi da tổn thương hay ngậm cóc vào miệng hoặc độc tố bắn vào mắt...

Nọc độc của cóc có thể gây triệu chứng nguy hiểm trên hệ tiêu hóa, hô hấp, thần kinh, chỉ trong vòng 1-2 giờ sau ăn. Khi ăn, chất độc ngấm vào máu và phá hủy nhiều bộ phận cơ thể, trong đó nguy hiểm nhất là hệ tim mạch. Trường hợp ngộ độc nặng, nạn nhân có thể suy gan, suy thận cấp, thậm chí tử vong.

Từ những vụ việc trên, chuyên gia khuyến cáo không nên ăn thịt cóc khi không biết cách chế biến, tuyệt đối không ăn trứng cóc, da, nội tạng con vật.

Thanh Hiền (t/h)