Cách làm chè cam lạ miệng xua tan cái nóng ngày hè

Còn gì tuyệt vời hơn trong ngày hè nóng bức này được thưởng thức một bát chè với hương vị trái cây mát lạnh. Với vị mát lành của tào phớ ẩn trong hương cam thơm nhẹ sẽ giúp các thành viên trong gia đình xua tan cái nóng của mùa hè. Dưới đây là cách làm chè cam thơm mát mà lại vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu:

- 1 quả cam

- 1 bát tào phớ

- 20g cam bột

- 30g bột năng (hoặc bột ngô, bột đao, bột sắn)

- Đường

Cách làm chè cam ngon lạ miệng với vị chua thanh mát giúp giải nhiệt ngày hè

Cách làm chè cam:

Bước 1: Cam vàng gọt vỏ, bỏ hạt, tách ra từng tép để riêng. Sau đó xé nhỏ từng miếng cam ra.

Bước 2: Cho đường, cam bột và nước lọc vào nồi và đun sôi. Dùng cam bột để tránh bị đắng khi đun sôi.

Cách làm chè cam thơm mát với những bước cực đơn giản

Bước 3: Sau khi nước đường cam sôi đều thì cho bột năng có pha nước lọc vào nồi để tạo độ sánh cho món chè và đun sôi trở lại. Các bà nội trợ lưu ý, không nên cho nhiều quá, chỉ tạo độ sánh vừa phải mà thôi.

Bước 4: Cho phần tép cam đã tách vào và tắt bếp ngay.

Bước 5: Cuối cùng, cho tào phớ vào. Cần chú ý khi đã cho tào phớ vào rồi thì đừng nên khuấy nhiều quá nhé. Múc ra chén, cho thêm tí đá bào vào. Có thể dùng nóng cũng rất ngon.

Loan Nguyễn (T/h)