Cách làm rau muống ngâm chua ngọt chống ngán ngày Tết

Hòa Lê 19:00 19/01/2018

(VietQ.vn) - Cách làm rau muống ngâm chua ngọt siêu đơn giản dưới đây sẽ giúp các bạn có món ăn chống ngán vào những ngày Tết.

Sự kiện: Món ngon mỗi ngày

Rau muống ngâm chua ngọt mang đến hương vị mát, dễ ăn giúp mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Khá đơn giản nhưng cách làm rau muống ngâm chua ngọt không phải ai cũng biết. Dưới đây là cách làm rau muống ngâm chua ngọt đơn giản và ngon nhất.

Cách làm rau muống ngâm chua ngọt chống ngán ngày Tết

Cách làm rau muống ngâm chua ngọt đang được rất nhiều người quan tâm

Nguyên liệu làm rau muống ngâm chua ngọt

- 1 bó rau muống không già cũng không non

- 1 củ cà rốt

Khá đơn giản nhưng cách làm rau muống ngâm chua ngọt không phải ai cũng biết

- 150 ml giấm

- 40 gr muối

- 100 gr đường

Cách làm rau muống ngâm chua ngọt ngon hay không phụ thuộc nhiều vào tỷ lệ nguyên liệu

- 1,3 lít nước nấu sôi để nguội

- 2 tép tỏi thái lát

- 1 trái ớt sừng thái lát

Cách làm thịt heo ngâm mắm dấm cực ngon ngày Tết(VietQ.vn) - Thịt heo ngâm mắm dấm đang được các chị em “truyền tai” nhau về độ hấp dẫn. Dưới đây là cách làm thịt heo ngâm mắm dấm cực ngon tại nhà.

Cách làm rau muống ngâm chua ngọt

Bước 1: Rau muống lặt bỏ lá và phần chân, cắt khúc. Ngâm rau muống vào nước muối loảng để 20 phút. Sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh vài lần cho sạch.

Cà rốt gọt vỏ bào sợi.

Lưu ý: Nguyên liệu nước và muối ngâm rau muống tự quyết định không có trong phần nguyên liệu.

Bước 2: Giấm + muối + đường và nước hòa chung trong 1 cái âu to.

Bước 3: Cho rau muống và cà rốt + ớt tỏi vào hũ. Sau đó đổ nước giấm đường vào ngập rau. Đậy nắp kín, để nơi thoàng mát khoảng 1 ngày là có thể ăn được.