Cẩn trọng khi ăn các loại nấm rừng

Cụ thể, các cháu bé là V.T.X. (10 tuổi), V.T.N. (8 tuổi), V.T.L. (5 tuổi) và V.T.D. (2 tuổi) cùng trú tại bản Muống, huyện Sốp Bâu, tỉnh Hủa Phăn, nước Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào.

Trước đó, các cháu đã lấy nấm trên rừng về nướng ăn, sau đó xuất hiện các triệu chứng nôn, tiêu chảy cấp nên gia đình đưa xuống Trạm xá Quân dân y hữu nghị Việt Nam - Lào để cấp cứu. Sau khi thăm khám, các bác sĩ chẩn đoán ban đầu các bé bị ngộ độc nấm rừng, đồng thời tiến hành sơ cứu và khẩn trương đưa đến bệnh viện huyện.

Bà Tráng Thị Chớ - tỉnh Hủa Phăn, nước Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào, người thân của các bé chia sẻ. các con không may lấy phải nấm độc ăn. Sau đó, các con có biểu hiện nôn và đi ngoài. Sau đó gia đình đã đưa các con xuống Trạm Quân y biên phòng, biên phòng đã sơ cứu trước và đưa đến Bệnh viện Đa khoa Mộc Châu để điều trị.

Bệnh viện huyện đã huy động các bác sĩ khoa nhi và bác sĩ của Bệnh viện Nhi trung ương đang hỗ trợ tại Bệnh viện Đa khoa Mộc Châu nhanh chóng cấp cứu cho các bé.

Bác sĩ Phạm Văn Trường, Bệnh viện Nhi trung ương chia sẻ rất may các cháu đã được đưa đến kịp thời trong thời gian vàng của ngộ độc dưới sáu tiếng.

Trạm xá Quân dân y hữu nghị Việt Nam - Lào (Sơn La) đưa trẻ đến bệnh viện cấp cứu kịp thời. (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)

"Chúng tôi đã rửa dạ dày, gây nôn để tống chất độc trong dạ dày ra. Sau quá trình gây nôn, các bé được chăm sóc giải độc. Sáng hôm nay, các bé ổn định hơn, hiện đã được đưa về nhà để chăm sóc", bác sĩ Trường chia sẻ.

Tương tự, tại tỉnh Lai Châu cũng ghi nhận trường hợp 2 cháu nhỏ tử vong sau khi ăn phải nấm độc. Trước đó, 6 cháu đi hái nấm trên nương mang về cho bà để chế biến thức ăn. Chỉ vài giờ sau khi dùng bữa, cháu Phùng Ly De (9 tuổi), Phùng Mo De (11 tuổi) kêu đau đầu, chóng mặt, đau bụng nhiều, buồn nôn. nôn ra thức ăn và những cháu còn lại đều có dấu hiệu đau bụng ít và buồn nôn.

Sau đó, 4 cháu bé và bà Ly Phì Xó xuống Trung tâm Y tế huyện Mường Tè khám, cấp cứu và được chẩn đoán nghi ngộ độc thực phẩm do ăn phải nấm độc.

Theo BSCKI. Huỳnh Văn Mười Một, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Thành phố Hồ Chí Minh, trong trường hợp không thể xác định rõ ràng loại nấm, tất cả trường hợp ngộ độc nấm đều nghiêm trọng và có khả năng gây tử vong. Một khi bác sĩ chẩn đoán được độc tính của nấm, việc điều trị chủ yếu sẽ giúp hỗ trợ hồi sức cho người bệnh. Hồi sức bằng bù dịch sớm rất quan trọng đối với các hội chứng nhiễm độc gan và thận.

Nạn nhân có thể được rửa dạ dày khi ăn nấm độc (như amatoxin). Sau 1 giờ kể từ khi ăn phải nấm độc không nên tiến hành rửa dạ dày cho người bệnh. Sử dụng than hoạt tính đóng vai trò quan trọng hơn nhiều trong việc hạn chế cơ thể hấp thu các chất độc và được bác sĩ chỉ định cho tất cả bệnh nhân ngộ độc nấm amatoxin bất kể thời điểm nhập viện.

Khi nghi ngờ bị trúng độc amatoxin, người bệnh nên dùng than hoạt tính nhiều lần (2-3 giờ một lần/24-48 giờ) để làm gián đoạn quá trình lưu thông của độc tố. Nói chung, trẻ em và người già dễ bị suy giảm thể tích nội mạch và ngộ độc nấm hơn người trưởng thành khỏe mạnh.

Bác sĩ có thể kê đơn Benzodiazepine cho người bệnh khi người bệnh xuất hiện dấu hiệu ngộ độc ảnh hưởng đến thần kinh còn Atropine có thể được dùng để điều trị các triệu chứng muscarin nặng (ví dụ, thở khò khè, nhịp tim chậm). 

Phản ứng disulfiram: một số chuyên gia sẽ tiêm fomepizole (15 mg/kg tiêm tĩnh mạch) cho bệnh nhân có phản ứng disulfiram nghiêm trọng hoặc đe dọa đến tính mạng (nôn mửa nghiêm trọng, dai dẳng; đau ngực hoặc sốc) với tình trạng có ethanol trong huyết thanh sau khi ăn nấm chứa coprine.

 Thanh Hiền (t/h)