Nỗi niềm nghề 'cô nuôi' mầm non tại Thái Nguyên

Trước đó, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam có văn bản đề nghị Bộ Giáo dục và Đào tạo, Bộ Lao động Thương binh và Xã hội theo thẩm quyền nghiên cứu, đề xuất, đánh giá, quyết định bổ sung công việc "nấu ăn cho các trường mầm non công lập có từ 100 suất ăn trở lên" thuộc danh mục nghề, công việc nặng nhọc nguy hiểm để đảm bảo quyền lợi cho người lao động.

Nghề nấu ăn cấp mầm non có tính chất đặc thù, ngoài đảm bảo chế độ dinh dưỡng, khẩu vị, yêu cầu an toàn, vệ sinh thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển thể chất và sức khỏe của trẻ mà còn thường xuyên làm việc trong môi trường ẩm ướt, tiếp xúc nhiệt độ cao, tiềm ẩn nhiều rủi ro tai nạn lao động. Do đó, công việc của nhân viên nuôi dưỡng cần được quan tâm thực hiện các chế độ chính sách hợp lý.

Nghề dinh dưỡng mầm non thường xuyên phải bê vác nặng nhọc.

Gắn bó với nghề gần 10 năm, chị Thuỷ - Trường Mầm non Quang Vinh (TP.Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên) thấu hiểu hơn ai hết nỗi khó nhọc, vất vả, áp lực và cả những hiểm nguy, rủi ro có thể xảy đến trong quá trình làm nghề. Đặt quả bí đang gọt vào rổ rồi vội lau những giọt mồ hôi trên trán, chị Thuỷ chia sẻ, hiện nay nhà trường có 3 nhân viên dinh dưỡng, mỗi ngày phải chuẩn bị hai bữa ăn (trưa, chiều) cho trẻ em tại đây với số lượng gần 150 suất/bữa.

Theo chị Thuỷ, nghề nấu ăn cho trẻ tưởng là nhẹ nhàng nhưng lại rất vất vả và áp lực về tinh thần. Chị cho biết: "Hiện chỉ có 3 nhân viên dinh dưỡng nhưng mỗi ngày nấu gần 150 suất ăn, chúng tôi phải chạy đua với thời gian, không lúc nào ngơi tay. Đặc biệt, trong lúc nấu ăn, nếu bất cẩn kiểm tra, sơ chế thực phẩm không kỹ có thể gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của các con, áp lực tâm lý cũng lớn lắm".

Bên cạnh đó, do thường xuyên phải đứng làm việc, tiếp xúc với nhiệt độ cao, hơi gas, dầu mỡ và hoá chất tẩy rửa trong thời gian dài khiến những người làm nghề dinh dưỡng đối diện với rủi ro, ảnh hưởng sức khoẻ.

"Phải đứng thường xuyên, bê vác nặng khiến cột sống đau nhức. Ngoài ra, khi nấu ăn cũng có nhiều rủi ro như bị điện giật, khí gas rò rỉ gây ngạt hoặc cháy nổ, sàn nhà trơn nên có lần tôi bị trượt chân khi đang bê nồi nước sôi, rất may không đổ vào người, rất nguy hiểm", chị Thuỷ chia sẻ.

Mỗi ngày, những người làm nghề dinh dưỡng phải nấu gần 150 suất ăn nên làm không ngơi nghỉ.

Cũng là người có thâm niên trong nghề, chị Trần Thị Nhung, nhân viên dinh dưỡng cho biết, mặc dù công việc vất vả, áp lực là vậy nhưng thu nhập, chế độ đãi ngộ lại chưa cao. Chị tâm sự: "Khi mới bắt đầu làm, mức lương của tôi chỉ có hơn 2 triệu đồng/tháng, cuối năm vừa rồi nâng lên hơn 5 triệu đồng/tháng. Ngoài tiền lương thì không có chế độ gì cả, bảo hiểm xã hội tự mua, hợp đồng lao động chỉ ký theo từng tháng nên cuộc sống rất bấp bênh".

Để cải thiện thu nhập, sau khi kết thúc công việc tại trường, về đến nhà chị Nhung còn tranh thủ bán hàng online kiếm thêm trang trải cuộc sống, lo cho gia đình.

Trao đổi với PV, bà Trịnh Thị Thanh Bình - Hiệu trưởng Trường Mầm non Quang Vinh (TP.Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên) cho biết, đời sống của nhân viên dinh dưỡng tại đơn vị vẫn còn khó khăn, thiếu thốn. "Nghề cô nuôi rất nặng nhọc và nhiều nguy hiểm khi làm tuy nhiên chế độ đãi ngộ chưa cao. Phía nhà trường cũng thường xuyên quan tâm, tặng quà dịp Lễ, Tết để động viên tinh thần cho nhân viên. Tôi mong rằng những cô nuôi sẽ được quan tâm hơn, có thêm chế độ đãi ngộ phù hợp, yên tâm công tác", vị Hiệu trưởng chia sẻ.

An Nguyên