Trang chủ

Chuỗi cung ứng lạnh: Vì sao một sai lệch nhỏ có thể phá vỡ toàn bộ chất lượng sản phẩm?

(VietQ.vn) - Trong ngành thực phẩm và đồ uống, chất lượng sản phẩm không chỉ được quyết định trong nhà máy mà còn phụ thuộc chặt chẽ vào chuỗi cung ứng lạnh. Từ khâu bảo quản, vận chuyển đến phân phối, chỉ một sai lệch nhỏ về nhiệt độ cũng có thể làm giảm chất lượng, rút ngắn thời gian bảo quản, thậm chí khiến lô hàng không đạt tiêu chuẩn. Với các doanh nghiệp lớn như Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam hay TH true MILK, chuỗi lạnh đang trở thành “xương sống” đảm bảo chất lượng từ nhà máy đến tay người tiêu dùng.

Tin mới 24h

Thương hiệu Việt sống mãi với thời gian

07:13 30-04-2013

Có thể nói Sài Gòn là cái nôi, nơi sản sinh rất nhiều thương hiệu Việt. Trải qua nhiều biến cố lịch sử, nhiều thương hiệu đã mất đi hoặc bị thâu tóm, sóng sau đùa sóng trước, rồi lại nảy nòi những thương hiệu mới.

Loạn thần vì rượu dởm

07:04 30-04-2013

Bệnh nhân tâm thần do lạm dụng rượu thường chiếm từ 7%-10% số giường bệnh tại các bệnh viện chuyên khoa tâm thần.

Loạn thần vì rượu dởm

07:04 30-04-2013

Bệnh nhân tâm thần do lạm dụng rượu thường chiếm từ 7%-10% số giường bệnh tại các bệnh viện chuyên khoa tâm thần.

Cân nhắc lộ trình điều chỉnh lương tối thiểu

07:03 30-04-2013

Ngày 1/5, Bộ Luật Lao động sửa đổi năm 2012 chính thức có hiệu lực với nhiều quy định có lợi hơn cho người lao động. Trong chương trình “Dân hỏi-Bộ trưởng trả lời”, Bộ trưởng Bộ LĐTBXH Phạm Thị Hải Chuyền đã giải đáp, chia sẻ những điểm mới của Bộ luật về chế độ tiền lương, mức lương tối thiểu, xử lý nợ đọng bảo hiểm xã hội…

Dòng vốn ào ạt vào châu Á: Những rủi ro tiềm ẩn

07:03 30-04-2013

(VietQ.vn) - Dòng vốn đầu tư chảy mạnh vào châu Á đã làm tăng những nguy cơ rủi ro do tăng trưởng tín dụng cao và giá trị bất động sản tăng nhanh. Đó là những nhận định của tổ chức Quỹ tiền tệ quốc tế.