Nấu chè xoài bột báng thơm mát cho cả nhà ngày cuối tuần

Chè xoài bột báng là một món ăn giải khát và thanh nhiệt nhất cho ngày he oi bức. Xoài là một loại trái cây phổ biến trong mùa hè với hương vị độc đáo và có giá trị dinh dưỡng cao. Một cốc xoài có thể cung cấp 25% lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày, 2/3 vitamin A và một lượng lớn vitamin E, pectin, phốt pho, kali và magie.  Dưới đây là cách nấu chè xoài bột bang ngon mát cho cả gia đình giải nhiệt vào ngày hè.

Chè xoài bột báng thơm ngon bổ dưỡng mà cách nấu chè xoài cũng rất đơn giản

Nguyên liệu:

- 1 quả xoài

- ½ chén trân châu loại nhỏ

- 40g đậu xanh

- 100g đường; vani

- 1 ít muối

- 500ml nước

- 45ml sữa dừa

Cách nấu chè xoài tuyệt ngon với những nguyên liệu hàng ngày

Cách nấu chè xoài bột báng:

Bước 1: Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ.

Bước 2: Ngâm trân châu và đậu xanh trong nước 30 phút. Đãi đậu xanh và lần rồi để ráo nước.

Chè xoài bột báng ngon mát giải nhiệt cho cả nhà ngày cuối tuần

Bước 3: Đun sôi 500ml nước rồi cho hạt trân châu vào. Đun cho đến khi nào hạt trân châu trở nên trong thì thêm đậu xanh vào. Sau đó, thêm nước cốt dừa và đường. Nấu thêm khoảng 15-20 phút với lửa nhỏ cho đến khi thấy hỗn hợp chè xoài sền sệt, cho vani vào và tắt bếp.

Bước 4: Đợi chè nguội, múc ra từng ly, cho phần xoài thái hạt lựu để trang trí rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Loan Nguyễn (T/h)