Chè Tân Cương Hoàng Bình - thương hiệu tin cậy nhờ áp dụng HTQL tích hợp kết hợp công cụ NSCL
19:15 28/06/2021(VietQ.vn) - Việc áp dụng 5S đã giúp Công ty Cổ phần Chè Tân Cương Hoàng Bình hạn chế được thời gian rà soát nguyên liệu trong kho đến 20% nhờ áp dụng phương pháp FIFO, phương pháp sơ đồ hóa các vị trí để nguyên liệu.
Công ty Cổ phần Tân Cương Hoàng Bình với sản phẩm Trà Tân Cương Hoàng Bình đã nỗ lực phát triển sản xuất, đóng góp lớn vào việc phát triển thương hiệu trà của công ty nói riêng và tỉnh Thái Nguyên nói chung suốt gần 15 năm qua.
Hiện nay, đơn vị đã đưa được trà thành phẩm mang thương hiệu Tân Cương Hoàng Bình sang các thị trường mới như Nga, Anh và Pháp... Việc xuất khẩu trà thành phẩm không chỉ có giá trị về mặt kinh tế, qua đó sản phẩm trà Thái Nguyên đã được giới thiệu rộng rãi tới thị trường quốc tế.
Đặc biệt, hiện nay, Công ty đang duy trì 03 Hợp tác xã theo mô hình liên kết với 150 xã viên. Trong thời gian tới, các mô hình liên kết sẽ tiếp tục được quan tâm đầu tư, phát triển nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu trà có chất lượng tốt nhất phục vụ sản xuất.
Công ty Cổ phần Chè Tân Cương Hoàng Bình đã xây dựng được hệ thống văn bản, tài liệu để quản lý thống nhất cho các hoạt động kiểm soát an toàn thực phẩm, môi trường và 5S tại doanh nghiệp.
Công ty đã chính thức ban hành và đưa vào áp dụng bộ tài liệu HTQL ISO 22000:2018, ISO 14001:2015 và 5S với 5 cấp độ tài liệu, bao gồm: Chính sách an toàn thực phẩm, môi trường và 5S; Mục tiêu an toàn thực phẩm, môi trường và 5S; Sổ tay an toàn thực phẩm, môi trường và 5S; 16 quy trình HTQL an toàn thực phẩm và môi trường, 5S, cùng các chương trình tiên quyết, kế hoạch HACCP, quy định vệ sinh, hướng dẫn; Nhiều biểu mẫu kiểm soát an toàn thực phẩm, kiểm soát môi trường...
Dự án đã cải thiện tổng thể quá trình sản xuất và quá trình phụ trợ sản xuất toàn công ty thông qua việc tổ chức lại mặt bằng sản xuất/văn phòng, hoàn thiện hệ thống quy trình, tài liệu quản lý, cũng như nâng cao nhận thức cho đội ngũ cán bộ công nhân viên.
Việc áp dụng 5S đã giúp công ty hạn chế được thời gian rà soát nguyên liệu trong kho đến 20% nhờ áp dụng phương pháp FIFO, phương pháp sơ đồ hóa các vị trí để nguyên liệu. Nhờ nâng cao hiệu quả kinh tế trong các hoạt động quản lý an toàn thực phẩm, môi trường và hoạt động 5S, công ty có thể vượt qua các rào cản kỹ thuật trong thương mại và tìm kiếm các cơ hội để mở rộng thị trường tiềm năng.
Thu Hằng
