Hà Nội phát hiện trên 13 tấn thực phẩm bao gói sẵn có dấu hiệu nhập lậu
14:55 07/01/2025(VietQ.vn) - Cục QLTT thành phố Hà Nội vừa kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm đã phát hiện và tạm giữ 13.564 kg thực phẩm bao gói sẵn là xúc xích, kẹo và các sản phẩm từ thịt động vật không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Thông tin truy xuất nguồn gốc logistic chuỗi lạnh cho thực phẩm theo TCVN 13990:2024
Phòng tránh ngộ độc thực phẩm dịp Tết Nguyên đán
Chiêu thức lừa đảo mới: Mạo danh dịch vụ bảo mật Window và công ty dịch vụ bưu chính
Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 17 thuộc Cục QLTT Hà Nội đã phối hợp với Đội 7-PC03 Công an thành phố Hà Nội kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm tại thôn Bãi Thụy, xã Đồng Tháp, huyện Đan Phượng, thành phố Hà Nội.
Quá trình kiểm tra, lực lượng phối hợp đã phát hiện và tạm giữ 13.564 kg thực phẩm bao gói sẵn là xúc xích, kẹo và các sản phẩm từ thịt động vật..., toàn bộ số hàng hóa là thực phẩm do nước ngoài sản xuất, không có hóa đơn, chứng từ chứng minh tính hợp pháp, trị giá hàng hóa trên 1,8 tỷ đồng.
Đội QLTT số 17 đang tiếp tục phối hợp với Đội 7-PC03 Công an thành phố Hà Nội để hoàn thiện và chuyển hồ sơ vụ việc xử lý theo thẩm quyền, đúng quy định của pháp luật.
Lượng lớn thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ bị thu giữ. Ảnh: Cục QLTT Hà Nội
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thực phẩm chế biến sẵn ngày nay càng được ưa chuộng bởi chúng rẻ tiền, dễ ăn và tiện lợi. Thế nhưng, nếu sử dụng thường xuyên những loại thực phẩm này, nhất là sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ sẽ phải đối mặt với những nguy cơ lớn về sức khỏe.
Tổ chức Y tế Thế giới đã cho thấy, thực phẩm chế biến sẵn là một trong những nguyên nhân gốc rễ của dịch bệnh béo phì trên toàn thế giới. Sự kết hợp của natri, chất béo bão hòa, các chất làm ngọt nhân tạo và calo sẽ dễ dàng tăng cân và dẫn đến béo phì. Nhiều thực phẩm chế biến sẵn có chứa các loại dầu hydro hóa một phần. Nó đã được chứng minh là không an toàn và là một nguồn phong phú của chất béo bão hòa. Những loại dầu hóa học sẽ dẫn tới béo phì và mức cholesterol cao, do đó nó có thể dẫn đến sự phát triển của các vấn đề về tim mạch hay bệnh tiểu đường.
Thực phẩm chế biến sẵn chứa các calo ít giá trị dinh dưỡng nhưng chúng lại chứa quá nhiều muối và chất béo có thể kích thích phản ứng muốn ăn thêm trong não. Thức ăn ngon do sự quá tải của các chất phụ gia và làm cho cơ thể cảm thấy thèm ăn với số lượng không thể kiểm soát.
Các loại dầu hydro hóa một phần có thể làm phát triển bệnh ung thư. Thành phần hóa học như hydroxanisole butylated và diacetyl đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu là có tính chất gây ung thư.
An Dương
