Ngành đồ uống triển khai các sáng kiến vì sức khỏe cộng đồng

Đây là khẳng định của Chủ tịch Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA) Nguyễn Văn Việt tại Hội thảo “Truyền thông kiến thức chăm sóc sức khỏe chủ động cho thanh niên tại tỉnh Ninh Bình năm 2026” diễn ra ngày 12/9/2026, tại Ninh Bình. Hội thảo do Trung tâm Truyền thông Giáo dục Sức khỏe Trung ương, Bộ Y tế phối hợp với Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam và Trường Đại học Hoa Lư tổ chức .

Hội thảo thu hút hơn 500 đại biểu, sinh viên và đoàn viên thanh niên tham dự, cùng trao đổi những kiến thức thiết thực về dinh dưỡng hợp lý, nâng cao sức khỏe thể chất và tinh thần, đọc nhãn sản phẩm cũng như nâng cao nhận thức và trách nhiệm trong phòng, chống tác hại của lạm dụng đồ uống có cồn.

Chủ tịch Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA) Nguyễn Văn Việt phát biểu tại Hội thảo

Từ chữa bệnh sang chủ động giữ sức khỏe

Thanh niên là giai đoạn con người hình thành nhiều thói quen có thể theo suốt cuộc đời. Nhịp học tập và làm việc nhanh, áp lực tâm lý, thức khuya, ăn uống thất thường, ít vận động và tiếp xúc thường xuyên với thông tin thiếu kiểm chứng trên mạng xã hội đang tạo ra những nguy cơ sức khỏe đáng lưu ý. Vì vậy, trang bị kiến thức đúng và kỹ năng tự chăm sóc ngay từ khi còn trẻ có ý nghĩa lâu dài đối với mỗi cá nhân, gia đình và cộng đồng.

Phát biểu khai mạc Hội thảo, ông Vũ Mạnh Cường- Giám đốc Trung tâm Truyền thông Giáo dục sức khỏe Trung ương, nhấn mạnh yêu cầu chuyển từ tư duy tập trung khám, chữa bệnh sang phòng bệnh và chủ động duy trì sức khỏe.

Thông điệp xuyên suốt của chương trình là mỗi thanh niên cần trở thành chủ thể của sức khỏe mình. Chăm sóc sức khỏe chủ động bắt đầu từ những lựa chọn hằng ngày như ăn uống hợp lý, vận động thường xuyên, ngủ đủ, quản lý căng thẳng, tiêm chủng, chăm sóc sức khỏe sinh sản và tình dục an toàn, không sử dụng thuốc lá hoặc thuốc lá điện tử, đồng thời biết tìm kiếm hỗ trợ khi gặp vấn đề về sức khỏe thể chất, tinh thần hoặc bạo lực.

Kiến thức dinh dưỡng cần chuyển thành hành vi hằng ngày

Tại Hội thảo, TS.BS. Nghiêm Nguyệt Thu - Phó Chủ tịch Hội Tiết chế Dinh dưỡng Việt Nam, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, Hà Nội, phân tích những vấn đề dinh dưỡng thường gặp ở người trẻ. Đây là giai đoạn cơ thể tiếp tục củng cố khối xương và khối cơ, trong khi nhu cầu dinh dưỡng thay đổi theo giới tính, mức độ vận động, học tập và công việc. Những yếu tố nguy cơ của bệnh không lây nhiễm cũng có thể hình thành từ sớm nếu thói quen bất lợi kéo dài.

Bài trình bày chỉ ra nhiều hành vi phổ biến ở sinh viên như bỏ bữa, ăn thất thường, ăn nhanh, vừa ăn vừa sử dụng điện thoại, ăn khuya, dùng caffeine để thức học, thường xuyên dùng đồ ăn nhanh hoặc tự ý sử dụng sản phẩm bổ sung…

Bên cạnh dinh dưỡng, thanh niên trưởng thành nên duy trì từ 150 đến 300 phút hoạt động thể lực cường độ vừa mỗi tuần, hoặc từ 75 đến 150 phút hoạt động cường độ mạnh, kết hợp tăng cường sức mạnh các nhóm cơ lớn ít nhất hai ngày mỗi tuần.

Bà Nguyễn Thanh Hồng- đại diện Trung tâm Truyền thông - Giáo dục sức khỏe Trung ương, hướng dẫn sinh viên nhận diện những thông tin bắt buộc trên nhãn hàng hóa, gồm tên sản phẩm, xuất xứ, tổ chức hoặc cá nhân chịu trách nhiệm, định lượng, ngày sản xuất, hạn sử dụng và thành phần.

Khi đọc nhãn dinh dưỡng, người tiêu dùng cần chú ý khẩu phần, năng lượng, đường, chất béo bão hòa, natri và thành phần. Đối với đồ uống có cồn, nhãn sản phẩm cung cấp thông tin về nồng độ cồn và các cảnh báo cần thiết. Chương trình đồng thời nhấn mạnh các quy định và khuyến cáo quan trọng: người dưới 18 tuổi không được uống rượu, bia; phụ nữ mang thai không uống rượu, bia; đã uống rượu, bia thì không lái xe; không lạm dụng đồ uống có cồn.

 Bà Trịnh Thị Vân Giang- Phó Chủ tịch VBA chia sẻ tại Hội thảo

Ngành đồ uống chủ động triển khai các sáng kiến vì sức khỏe cộng đồng

Phát biểu tại Hội thảo, ông Nguyễn Văn Việt- Chủ tịch Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA) khẳng định, VBA và các doanh nghiệp hội viên cam kết đồng hành cùng Chính phủ, Bộ Y tế và người tiêu dùng trong việc tuân thủ pháp luật về phòng, chống tác hại của rượu, bia. Trong phạm vi chức năng, Hiệp hội tham gia truyền thông, vận động thực thi pháp luật, góp ý chính sách và cung cấp thông tin nhằm giảm thiểu các hành vi sử dụng rượu, bia có nguy cơ gây hại.

Ông Nguyễn Văn Việt cho biết, Đồ uống là một trong những ngành kinh tế - kỹ thuật quan trọng, có đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội của đất nước. Toàn ngành không chỉ đóng góp hơn 60 nghìn tỷ đồng ngân sách mỗi năm, tạo việc làm trực tiếp và gián tiếp cho hàng triệu lao động mà còn ngày càng quan tâm đến các mục tiêu phát triển bền vững và sức khỏe cộng đồng.

Theo ông Việt, VBA đã biên soạn nhiều tài liệu truyền thông về tiêu dùng có trách nhiệm, góp phần giúp người dân hiểu đúng về việc sử dụng thực phẩm, đồ uống một cách khoa học, an toàn và phù hợp. Thông qua các chương trình phối hợp với cơ quan y tế và các tổ chức xã hội, Hiệp hội mong muốn chung tay nâng cao nhận thức cộng đồng về chăm sóc sức khỏe chủ động.

Hiện nhiều doanh nghiệp trong ngành đang nỗ lực đầu tư công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường và góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng, nghiên cứu và cho ra đời các sản phẩm có độ cồn thấp hoặc không cồn, các sản phẩm nước uống có nguồn gốc từ thiên nhiên, ít đường hoặc không đường.

Tại Hội thảo, bà Trịnh Thị Vân Giang- Phó Chủ tịch VBA chia sẻ, Hiệp hội cùng các doanh nghiệp hội viên luôn xác định việc tuân thủ nghiêm các quy định pháp luật về phòng, chống tác hại của lạm dụng đồ uống có cồn là trách nhiệm hàng đầu.

Thời gian qua, ngành Đồ uống đã triển khai nhiều chương trình phối hợp với các cơ quan quản lý, tổ chức quốc tế và tổ chức xã hội nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng. Một trong những hoạt động nổi bật là chương trình Autosobriety được triển khai cùng Viện Đào tạo và Nghiên cứu Liên Hợp Quốc (UNITAR), hướng tới phòng, chống vấn nạn lái xe sau khi sử dụng đồ uống có cồn. Chương trình đã tiếp cận trực tiếp hơn 13.000 người và lan tỏa thông tin tới trên 19 triệu người qua các nền tảng số.

Đặc biệt, thanh niên là nhóm đối tượng được ngành Đồ uống quan tâm trong các hoạt động truyền thông giáo dục. Chương trình “Sức mạnh của việc nói Không” (Power of No) được triển khai trên nền tảng trực tuyến đã tiếp cận hơn 45 triệu thanh niên tại khu vực Đông Nam Á và hơn 9 triệu thanh niên tại Việt Nam, góp phần nâng cao nhận thức về việc sử dụng đồ uống có trách nhiệm và xây dựng lối sống lành mạnh.

Bên cạnh đó, nhiều dự án giáo dục cộng đồng về an toàn giao thông đã được triển khai, giúp nâng cao kiến thức và thay đổi hành vi của học sinh, sinh viên trong việc tuân thủ quy định “đã uống rượu, bia thì không lái xe”. Các chương trình này được ghi nhận đã góp phần giảm tai nạn giao thông tại một số địa phương thí điểm.

Điểm nhấn của hội thảo là cách tiếp cận gần gũi và có tính thực hành. Bên cạnh phần trình bày của chuyên gia, sinh viên trực tiếp trả lời câu hỏi, phân tích khẩu phần ăn, đọc nhãn sản phẩm và trao đổi về những tình huống thường gặp. Kiến thức vì thế không dừng ở lời khuyên chung mà được chuyển thành những lựa chọn cụ thể trong học tập và đời sống. Khi người trẻ chủ động thực hành và chia sẻ kiến thức đúng với bạn bè, gia đình, họ có thể trở thành những hạt nhân truyền thông tích cực trong cộng đồng.

Hội thảo tại Ninh Bình góp phần tăng cường phối hợp giữa cơ quan y tế, cơ sở giáo dục, tổ chức xã hội và cộng đồng doanh nghiệp trong truyền thông sức khỏe cho thanh niên. Từ nền tảng kiến thức khoa học và những kỹ năng dễ áp dụng, chương trình kỳ vọng khuyến khích người trẻ bắt đầu thay đổi từ hôm nay, duy trì thói quen lành mạnh và chủ động tìm kiếm sự hỗ trợ phù hợp để có một tương lai khỏe mạnh hơn.

Lê Kim Liên