Nhịn ăn gián đoạn gây nguy cơ mất cân bằng dinh dưỡng

Bệnh viện Nội tiết Trung ương tiếp nhận nam bệnh nhân N.V.Đ. (62 tuổi) ở Thạch Thất, Hà Nội nhập viện trong tình trạng suy thận cấp, rối loạn nhịp tim rung nhĩ, đường huyết tăng cao không kiểm soát và nhiễm trùng da nặng. Người bệnh được bác sĩ bệnh viện huyện kê thuốc uống hàng ngày. Tuy nhiên, sau một tháng sử dụng, ông ngừng thuốc, không tái khám và điều trị theo phương pháp của thầy lang gần nhà.

Cụ thể, thầy lang hướng dẫn bệnh nhân nhịn ăn hoàn toàn, chỉ uống nước đường phèn pha chanh gừng trong 10 ngày liên tiếp rồi chuyển sang ăn tinh bột, không tiêu thụ chất xơ, đạm, chất béo.

Các bác sĩ điều trị tích cực, kiểm soát nhịp tim, điều chỉnh đường huyết, phục hồi chức năng thận. Hiện, bệnh nhân ổn định, chuẩn bị xuất viện.

Trường hợp này là một trong nhiều ca tự ý ngừng thuốc, sử dụng phương pháp điều trị không có cơ sở khoa học và nhập viện trong tình trạng bệnh đã trở nặng. "Việc nhịn ăn gián đoạn và ăn uống mất cân đối không thể hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường, còn khiến cho người bệnh biến chứng nặng nguy hiểm đến tính mạng nếu không được phát hiện sớm và điều trị kịp thời", bác sĩ Nguyễn Kim Anh, Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Nội tiết Trung ương cho biết.

Theo BS. Kim Anh, việc nhịn ăn gián đoạn và ăn uống mất cân đối không thể hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường mà còn làm cho người bệnh biến chứng nặng nguy hiểm đến tính mạng.

Tại Bệnh viện Nội tiết Trung ương, sau một thời gian điều trị, hiện bệnh nhân ổn định, các chỉ số đường máu, nhịp tim và tình trạng nhiễm trùng đều được kiểm soát, chức năng thận phục hồi hoàn toàn.

Thời gian qua, Bệnh viện Nội tiết Trung ương cũng tiếp nhận nhiều người bệnh tự ý ngừng thuốc, sử dụng phương pháp điều trị không có cơ sở khoa học và nhập viện trong tình trạng bệnh trở nặng. Do đó, bác sĩ Nguyễn Kim Anh khuyến cáo, người bệnh đái tháo đường không tự ý bỏ thuốc. Bỏ thuốc đột ngột có thể dẫn đến tăng đường huyết, nhiễm toan ceton, suy cơ quan, hoặc biến chứng cấp tính khác.

Đồng thời, người bệnh cần kiểm tra đường huyết định kỳ. Việc theo dõi đường huyết thường xuyên giúp điều chỉnh chế độ điều trị kịp thời, tránh biến chứng lâu dài như tổn thương thận, mắt và thần kinh.

Bệnh nhân gặp nhiều biến chứng do không tuân thủ điều trị. (Ảnh: BVCC)

Người bệnh cần cảnh giác với phương pháp điều trị không chính thống. Các phương pháp như nhịn ăn gián đoạn hoặc sử dụng thực phẩm chức năng chưa được chứng minh hiệu quả rõ ràng trong điều trị đái tháo đường, thậm chí có thể gây nguy hiểm.

Trước khi thay đổi chế độ ăn uống hay điều trị, bệnh nhân cần tham vấn bác sĩ chuyên khoa. Đặc biệt, cần ăn uống cân đối và đúng giờ. Nên ăn nhiều rau xanh, thực phẩm giàu chất xơ, hạn chế đường đơn, mỡ bão hòa và thức ăn nhanh. Chia nhỏ bữa ăn để tránh tăng đường huyết đột ngột.

Duy trì tập luyện nhẹ nhàng như đi bộ, bơi lội hoặc yoga khoảng 30 phút mỗi ngày để tăng cường hiệu quả kiểm soát đường huyết. Bệnh nhân cần tái khám định kỳ để được đánh giá toàn diện và điều chỉnh điều trị nếu cần.

Thanh Hiền (t/h)