Những phép lai tạo thực vật độc đáo trên thế giới

Cùng điểm lại những phát minh mới thú vị về các giống thực vật được tạo ra dưới bàn tay tài năng của các nhà khoa học.

Dâu tây có vị đào

Những trái dâu tây đặc biệt này có tên là toukun ichigo, được ghép lại từ chữ toukun có nghĩa là "hương đào", còn ichigo là "dâu tây". Chúng có kích thước lớn hơn dâu tây bình thường khá nhiều. Màu sắc bên ngoài nhạt hơn so với dâu tây thường, còn bên trong thì trắng mịn chứ không phải màu đỏ mọng thường thấy của dâu tây.

Phát minh mới về trái dâu tây đặc biệt này rất được ưa chuộng bởi giới trẻ Nhật Bản

Toukun ichigo được bày bán đồng loạt trong các siêu thị ở quận Shinjuku, Tokyo cũng như các khu vực khác với mức giá 1.296 JPY (~232 nghìn VND). Khi bắt đầu ăn thử, trái dâu sẽ có hương vị giống như quả đào, nhưng về sau, càng nhai kỹ thì lại cảm nhận được hương vị và hình dáng của trái dâu tây.

Dù trái cây tại Nhật Bản có mức giá rất đắt đỏ nhưng toukun ichigo với hương vị cùng chất lượng đặc biệt đã bán rất chạy trong dịp Valentine vừa qua như một món quà gửi tặng người mình yêu thương. Dự kiến, những trái dâu tây có một không hai này sẽ tiếp tục hút khách trong ngày Valentine trắng (White Day) 14/3 tới đây.

Xương rồng không gai

Đúng như theo tên gọi thì đây là một loài xương rồng không có gai. Burbank đã mất 2 thập kỉ để loại bỏ những cái gai khỏi thân cây xương rồng và ông thừa nhận rằng, quá trình đó là một thử thách thực sự.

Phát minh mới thành công trong việc cây xương rồng không có gai tuy nhiên nhược điểm của chúng là không thể tồn tại ở sa mạc

Ông chia sẻ, trong hơn 5 năm, mùa hoa xương rồng nở đối với ông lại là quãng thời gian vất vả và thậm chí đau đớn, cả ngày lẫn đêm. Burbank hi vọng hoa xương rồng không gai sẽ biến sa mạc thành nơi mà các loài gia súc có thể gặm cỏ trên đó.

Lúc đầu, kết quả của xương rồng không gai có vẻ như đã thành công khi một số người đã thử nghiệm trồng loài cây này gần trang trại. Nhưng xương rồng không gai thực tế lại cần sự chăm sóc kĩ lưỡng; nó không ưa lạnh và cần được tưới nước thường xuyên. Nói đơn giản hơn là nó không thể tồn tại được trên sa mạc.

Mận mơ

Mận mơ (Plumcot) là loại quả nửa mận, nửa mơ. Burbank lai giống mận Nhật Bản với mơ và làm việc đó liên tục cho tới khi ông có một loại quả có ruột như mận và mùi của quả mơ. Trước sự ra đời của mận mơ, người ta cho rằng việc lai giữa 2 loại cây có trái khác nhau là một điều không tưởng nhưng rốt cục thì giống quả mận mơ này đã phủ nhận hoàn toàn điều đó.

Loại quả này có ruột như mận và mùi như quả mơ

Trái mận mơ plumcot khác với mận mơ pluot với 60% mận và 40% mơ, cũng như là khác với mận mơ aprium với 70% mơ và 30% mận. Cả 2 giống lai này đều được tạo ra sau giống plumcot.

Khoai tây Russet

Sự nghiệp của Luther Burbank khởi đầu bằng việc sáng chế loại quả họ đỗ mọc trên một cây khoai tây trồng trong vườn. Hầu hết mọi người sẽ không đoái hoài gì tới loại quả họ đỗ vì chúng không thể ăn được nhưng Burbank đã đọc nhiều sách của Charles Darwin - cha đẻ của thuyết tiến hóa.

 

Loại khoai tây này có vỏ nâu mỏng và ruột trắng

Tò mò bởi ý tưởng của Darwin về việc mỗi một loại thực vật chứa đựng trong đó vô vàn khả năng biến đổi, ông đã gieo trồng 23 hạt của loại quả họ đỗ đó. Nhưng trong số đó, chỉ có 2 cây cho ra khoai tây và một trong số đó thì thực sự là đặc biệt. Giống đó cho ra cả tấn khoai tây với vỏ nâu mỏng và ruột trắng.

Ngày nay, một dạng biến thể của giống khoai tây đó (kết quả từ việc đột biến ngẫu nhiên trên các cánh đồng trồng khoai) được sử dụng vào rất nhiều thứ từ khoai tây viên (tater tots) cho tới khoai tây chiên mà chúng ta vẫn hay ăn ở cửa hàng ăn nhanh.

Cây lai cà chua - khoai tây

Loại cây này có quả cà chua ở bên trên và khoai tây mọc ở phần rễ

Giống cây có tên gọi TomTato cho thu hoạch cùng lúc 500 quả cà chua anh đào và nhiều củ khoai tây trắng. TomTato giống như một cây cà chua bình thường. Tuy nhiên, khi kéo cây lên khỏi đất thì có thể thấy những củ khoai tây trắng phát triển từ rễ. Đây không phải loài cây biến đổi gene, mà được tạo ra nhờ quá trình cấy ghép.

Óc chó Paradox

Burbank đã từng phát triển những giống óc chó với vỏ quả mỏng, ruột quả nhiều và cho năng suất cao hơn. Nhưng thành công lớn nhất của ông ấy không phải về phát hiện của những quả óc chó mà là về gỗ của cây óc chó.

Loại óc chó này gây ấn tượng bởi khả năng cho gỗ vượt trội

Loại óc chó này là loài lai giữa cây óc chó đen vùng California với óc chó Anh. Khi ông trồng hạt của giống lai đó, nó phát triển nhanh đến mức lấn át cả những cây óc chó khác. Trong 15 năm, óc chó Paradox có thể cao tới gần 18m, thân cây có đường kính xấp xỉ 0,6m. Thông thường, những cây óc chó khác phải mất tới 50 - 60 năm để phát triển đến mức này.

Hoa cúc Shasta

Hoa cúc Shasta có hoa trắng, cánh hoa lớn và nở lâu hơn so với hoa cúc thường. Cây hoa được trồng bằng cách thụ phấn chéo cây cúc bạch với cúc của Anh. Những cây tốt nhất được lựa chọn và lai giống với cúc Bồ Đào Nha.

Hoa cúc Shasta có màu trắng muốt là thành quả của 17 năm nghiên cứu

Quá trình lai giống kéo dài khoảng 6 năm, tuy nhiên cánh hoa lại không đủ trắng. Việc lai giống tiếp tục với hoa cúc Nhật Bản. Hoa cúc Shasta được giới thiệu năm 1901, sau 17 năm nghiên cứu.

Quả mâm xôi trắng

Qủa mâm xôi trắng cũng là phép lai tạo thú vị khác với màu đỏ hoặc đen truyền thống của chúng

Cây mâm xôi trắng được tạo ra bằng cách lai giống cây môm xôi nâu có tên Crystal White và mâm xôi Lawton. Thông thường, quả mâm xôi có màu đỏ hoặc đen.

Đinh Trang