Rối loạn thần kinh vì ăn chuối 'quá liều'

Chuối là một trong những loại trái cây được tiêu thụ rộng rãi nhất trên hành tinh, đồng thời là một trong những loại siêu thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, ăn quá thường xuyên loại hoa quả này cũng là một trong những sai lầm ăn uống, gây rối lọan thần kinh, tổn hại cho sức khỏe.

Rối loạn tinh thần

Sai lầm ăn uống quá liều chuối dẫn tới nạp quá nhiều vitamin B6 gây tổn hại hệ thần kinh

Trong chuối có rất nhiều vitamin B6. Vitamin này giúp cơ thể duy trì được một hệ thần kinh khỏe mạnh, cũng như giúp  phân tán được carbohydrates và chất béo.  Tuy nhiêu, nếu bổ sung quá nhiều vitamin B6 trong cơ thể thì có thể sinh ra độc tố, gây tổn tại tới hệ thần kinh và làm tê liệt chân tay.

Vitamin B6 tối đa cần cho cơ thể trong ngày là 100 mg, trong khi đó một quả chuối có thể cung cấp được 0.8 mg vitamin B6. Điều này có nghĩa là hàng ngày, nếu ăn quá nhiều chuối, lượng vitamin B6 từ chuối và các thực phẩm khác có thể sẽ được nạp vào cơ thể quá nhiều, gây ra tình trạng quá liều, tổn hại đến sức khỏe.

Ăn nhiều chuối không tốt

Tăng kali trong máu gây buồn nôn, mạch đập chậm. Kali trong chuối giúp điều hòa các mô cơ bắp, tăng quá trình tiêu hóa và trao đổi chất trong cơ thể. Tuy nhiên, nếu lượng kali trong cơ thể quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng gọi là tăng kali trong máu.

Tăng kali trong máu có thể làm cho nhịp tim bất thường, buồn nôn, mạch đập chậm hơn, thậm chí làm tim ngừng đập. Một quả chuối cung cấp 400 mg kali, trong khi đó cơ thể cần bổ sung 4.700 mg kali mỗi ngày. Do vậy, đừng ăn quá nhiều chuối mỗi ngày để tránh tình trạng thừa kali trong cơ thể, gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe, theo báo Giáo Dục Việt Nam.

Cảm giác buồn ngủ

Ăn nhiều chuối cũng là một sai lầm có thể gây cảm giác buồn ngủ

Chuối có chứa tryptophan, một axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Carbohydrate trong chuối có thể ngăn chặn các axit amin khác do cơ thể tiết ra để cho phép tryptophan vào não, từ đó tạo ra seratonin. Seratonin sẽ khiến cơ thể có cảm giác buồn ngủ.

Gây đau đầu

Theo iFood, nếu ăn nhiều chuối quá  có thể bị đau đầu, vì trong chuối chứa tyramine, phenyethyamine và axit amin có thể làm giãn mạch máu và làm tăng lưu lượng máu lên não. Chuối chín có lượng tyramine cao hơn, điều này có nghĩa là nếu để chuối càng lâu, thì khi ăn cơ thể càng dễ bị đau đầu. 

Vì thế, tốt nhất nên ăn chuối khi chuối chưa chín quá. Ngoài ra magie có trong chuối còn có tác dụng làm thư giãn các cơ bắp trong cơ thể. Một quả chuối chứa 29 mg magie. Mỗi ngày, người trưởng thành cần nạp 300-400 mg magie. Vì thế, nếu ăn quá nhiều chuối sẽ khiến lượng magie vào cơ thể quá nhiều, có thể cũng gây ngộ độc với biểu hiện bên ngoài là tình trạng lơ mơ, gà gật, mệt mỏi ốm yếu, tiêu chảy. 

Có thể ăn chuối trước giờ đi ngủ, để có thể nhanh buồn ngủ, nhưng nên tránh ăn chuối khi đang lái xe đường dài hoặc trong những lúc  cần được tỉnh táo. Chuối là món ăn bổ dưỡng cho cơ thể nhưng ăn nhiều quá lại không hề tốt, theo báo Zing News.

 Kim Trang (T/h)