Sắp diễn ra Triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025 tại I.C.E Hà Nội

Đây là cơ hội để doanh nghiệp tìm kiếm nguồn cung ứng chất lượng về thực phẩm và đồ uống (F&B), dịch vụ khách sạn, nhà hàng và khám phá các xu hướng ẩm thực mới.

Sự kiện nằm trong chuỗi hơn 40 triển lãm thương mại quốc tế về ngành F&B, nhà hàng và dịch vụ lưu trú trên toàn cầu do Informa Markets tổ chức.

Tại Việt Nam, với hai phiên bản luân phiên tại thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội, Food & Hospitality Hanoi năm nay sẽ thu hút 170 nhà trưng bày từ 24 quốc gia và vùng lãnh thổ. Được biết, số lượng doanh nghiệp tham dự tăng 22% so với phiên bản năm 2023. Trong đó, số lượng nhà trưng bày quốc tế chiếm 70%, tăng 5% so với năm trước. Điều này chứng minh thị trường F&B và dịch vụ lưu trú Hà Nội đang dần thu hút nhiều sự quan tâm từ các doanh nghiệp quốc tế.

Triển lãm Food & Hospitality Hanoi năm nay có nhiều thương hiệu nổi tiếng từ Ấn Độ, Ba Lan, Đức, Hàn Quốc, Hy Lạp, Hồng Kông (Trung Quốc), Malaysia, Mỹ, Na Uy, Nhật Bản, Pháp, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Uzbekistan, Úc, Ý,… tham dự.

Các thương hiệu như: Andros Vietnam, Annapolis (Kawami - Long Beach), Cánh Đồng Vàng, Cobi Group, Cubes Asia, Dalat Milk (TH True Milk), Digicorp, Dyson, Good Food, Mimosa, Orana, Østerberg, Robot Coupe, Seito System, Silikal, Solve Asia, Tân Nhất Hương, Thiên Vương, TTC Food, United Vision, Vinabeef, Vina Foam,... đã xác nhận sẽ tham gia triển lãm năm nay.

Triển lãm dự kiến sẽ thu hút trên 7.200 khách tham quan chuyên ngành trong ba ngày, từ ngày 18 đến ngày 20/3/2025. Nhiều sản phẩm F&B, bánh mì, bánh ngọt, kem, trà, cà phê, rượu vang, rượu mạnh, đồ uống có cồn,... sẽ được trưng bày. Bên cạnh đó, sự kiện còn giới thiệu các dịch vụ thực phẩm và thiết bị khách sạn, công nghệ thực phẩm, bao bì, đồ dùng một lần, công nghệ ngành khách sạn và các dịch vụ công nghiệp liên quan khác.

Ngoài vai trò là cầu nối giao thương, Food & Hospitality Hanoi 2025 còn là không gian giao lưu văn hóa - ẩm thực đặc sắc. Là một trong những triển lãm với tỷ lệ gian hàng quốc tế cao nhất, với 24 quốc gia tham dự hứa hẹn sẽ mang đến sự giao thoa ẩm thực hiếm gặp tại thị trường Việt Nam.

Trong đó, nhiều nhóm gian hàng quốc tế sẽ góp mặt như Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Liên bang Đức, Cơ quan xúc tiến thương mại Italia, Hiệp hội Thủy sản Nhật Bản, Hội đồng Hải sản Na Uy, Hiệp hội Xuất khẩu thực phẩm Trung Tây và Đông Bắc Mỹ, Hội đồng xuất khẩu nông nghiệp California, Hội đồng xuất khẩu Trứng và Gia cầm Hoa Kỳ, Liên đoàn xuất khẩu thịt Mỹ...

Triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025 được đánh giá là một cơ hội quan trọng để khách mua hàng kết nối trực tiếp cùng nhà phân phối, tận hưởng các ưu đãi độc quyền hiếm gặp trong ngành.

Đồng thời, khách tham quan còn được trải nghiệm một không gian văn hóa, ẩm thực độc đáo thông qua Cuộc thi Đầu bếp Tài năng Hà Nội Lần III – 2025, cuộc thi tranh tài pha chế- Vietnam Barista Competition, cuộc thi thử mùi cà phê duy nhất tại Việt Nam- Vietnam Aromaster Championship hay giải thưởng Asia's Excellent Taste Awards 2025- nơi tôn vinh các cá nhân, tập thể có những đóng góp xuất sắc cho ngành ẩm thực, nhà hàng, khách sạn Việt Nam.

Không dừng lại ở đấy, đây cũng là dịp để khách tham quan cập nhật các xu hướng, thông tin mới nhất về ngành thực phẩm, đồ uống và nhà hàng, khách sạn thông qua các chương trình hội nghị được đồng tổ chức bởi Informa Markets và các tổ chức có sức ảnh hưởng lớn như Hiệp hội Khách sạn Việt Nam, Câu lạc bộ Quản lý Buồng Việt Nam và Hiệp Hội Văn Hóa Ẩm Thực Tp Đà Nẵng.

Các hội thảo sẽ xoay quanh chủ đề về tối ưu chi phí hoạt động trong khách sạn, ứng dụng trí tuệ nhân tạo nhằm nâng cao trải nghiệm khách hàng, phát triển mô hình thực phẩm, đồ uống (F&B) mới kết hợp giữa văn hóa truyền thống và công nghệ.

Triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025 sẽ chính thức diễn ra từ ngày 18 đến 20/03/2025 tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế I.C.E Hà Nội, 91 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Lê Kim Liên