10 thực phẩm sử dụng vào buổi sáng giúp giảm nồng độ axit uric

author 17:01 02/02/2025

(VietQ.vn) - Kết hợp 10 loại thực phẩm buổi sáng này có thể giúp giảm axit uric. Thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp ngăn ngừa bệnh gút và bảo vệ thận của bạn.

Việc kiểm soát nồng độ axit uric thông qua chế độ ăn uống là một giải pháp tự nhiên và hiệu quả. Ảnh minh họa

Axit uric là gì?

Axit uric là chất thải được tạo ra khi cơ thể phân hủy purin, có trong một số loại thực phẩm và đồ uống như thịt đỏ, hải sản và rượu. Thông thường, axit uric được lọc qua thận và đào thải ra khỏi cơ thể qua nước tiểu.

Dưới đây là 10 loại thực phẩm giúp giảm nồng độ axit uric, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh gút và các vấn đề về thận:

1. Chuối

Chuối là loại thực phẩm tự nhiên có hàm lượng purin thấp, giúp giảm nguy cơ tích tụ axit uric. Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Nutrients cho thấy hàm lượng kali trong chuối giúp cân bằng nồng độ axit-bazơ của cơ thể, hỗ trợ ngăn ngừa sự tích tụ axit uric. Ăn chuối vào buổi sáng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

2. Thực phẩm giàu magiê

Magiê là khoáng chất thiết yếu giúp giảm viêm và kiểm soát axit uric. Những thực phẩm giàu magiê như rau lá xanh, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt có tác dụng bài tiết axit uric hiệu quả.

Thêm rau bina vào sinh tố hoặc rắc các loại hạt lên yến mạch là cách bổ sung magiê đơn giản vào bữa sáng, giúp ngăn ngừa các vấn đề về khớp và giảm nguy cơ bùng phát bệnh gút.

3. Cà phê

Cà phê không chỉ là thức uống phổ biến mà còn giúp giảm nồng độ axit uric. Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh gút thấp hơn. Các chất chống oxy hóa trong cà phê hỗ trợ giảm axit uric.

4. Gừng

Gừng nổi tiếng với đặc tính chống viêm, đặc biệt hữu ích cho người mắc bệnh gút. Gừng không trực tiếp giảm axit uric nhưng có thể giảm đau và viêm do gút gây ra. Thêm gừng tươi vào trà là cách đơn giản để hỗ trợ kiểm soát bệnh gút.

5. Quả anh đào

Quả anh đào rất hiệu quả trong việc giảm nguy cơ mắc gút. Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Arthritis and Rheumatology chỉ ra rằng những người ăn quả anh đào có nguy cơ mắc các cơn gút thấp hơn nhờ chất chống oxy hóa và anthocyanin.

Những hợp chất này giúp giảm viêm và ngăn ngừa tinh thể axit uric hình thành trong khớp. Bạn có thể thêm anh đào vào sinh tố, bột yến mạch hoặc ăn như món ăn nhẹ.

6. Cần tây

Cần tây giúp giảm nồng độ axit uric nhờ các hợp chất tự nhiên trong loại rau này. Cần tây cũng có đặc tính chống viêm, giúp giảm sưng và khó chịu do bệnh gút gây ra.

7. Táo

Táo chứa chất xơ giúp hấp thụ axit uric dư thừa và loại bỏ chúng khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, axit malic trong táo có tác dụng trung hòa axit uric.

Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Á - Thái Bình Dương cho thấy táo giúp giảm nồng độ axit uric hiệu quả. Bạn có thể ăn táo trực tiếp, làm sinh tố hoặc kết hợp với sữa chua để có bữa sáng bổ dưỡng.

8. Trà xanh

Trà xanh là thức uống giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và kiểm soát nồng độ axit uric. Polyphenol và catechin trong trà xanh hỗ trợ ngăn ngừa sự hình thành tinh thể axit uric trong khớp. Uống một tách trà xanh vào buổi sáng không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh gút mà còn tốt cho sức khỏe tổng thể.

9. Trà hoa dâm bụt

Trà hoa dâm bụt chứa polyphenol, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, giúp giảm nồng độ axit uric hiệu quả. Theo Tạp chí Thực phẩm Chức năng, trà hoa dâm bụt còn giúp duy trì chức năng thận khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh gút.

10. Giấm táo (ACV)

Giấm táo giúp tăng tính kiềm của nước tiểu, hỗ trợ bài tiết axit uric. Một nghiên cứu của Nhật Bản phát hiện rằng việc duy trì độ kiềm trong nước tiểu có vai trò quan trọng trong việc giảm nồng độ axit uric.

Bạn có thể thêm một thìa cà phê giấm táo vào nước ấm và uống vào buổi sáng để kiểm soát axit uric và ngăn ngừa bệnh gút.

Nguyên nhân nào gây ra nồng độ axit uric cao?

Nồng độ axit uric cao xảy ra khi cơ thể sản xuất quá nhiều hoặc không thể loại bỏ đủ. Điều này có thể xảy ra do chế độ ăn nhiều thực phẩm giàu purin (như thịt đỏ và rượu), béo phì, mất nước hoặc các vấn đề về thận. Một số loại thuốc cũng có thể cản trở quá trình loại bỏ axit uric. Ngoài ra, các tình trạng như huyết áp cao hoặc tiểu đường cũng có thể góp phần làm tăng axit uric. Khi nồng độ axit uric trở nên quá cao, nó có thể dẫn đến bệnh gút, một tình trạng đau đớn khi các tinh thể axit uric tích tụ trong các khớp, gây viêm và khó chịu. Tuy nhiên, việc bổ sung một số loại thực phẩm nhất định để giảm nồng độ axit uric vào chế độ ăn uống của bạn có thể ngăn ngừa các triệu chứng này.

Thanh Long

Thích và chia sẻ bài viết:

tin liên quan

video hot

Về đầu trang