Doanh nghiệp thực phẩm hướng vào TFP và chuẩn hóa làm thước đo phát triển

Báo cáo Năng suất Việt Nam 2025 chỉ ra rằng mô hình tăng trưởng theo chiều rộng dựa vào vốn và lao động đang dần chạm ngưỡng. Trong bối cảnh đó, việc cải thiện năng suất các nhân tố tổng hợp (TFP), áp dụng tiêu chuẩn trong nước và quốc tế trở thành yêu cầu cấp bách để doanh nghiệp bứt phá và duy trì tăng trưởng bền vững trong giai đoạn 2026–2030.

TFP được xem là thước đo quan trọng phản ánh hiệu quả sử dụng tổng hợp các nguồn lực như vốn, lao động và công nghệ. Khi TFP được cải thiện, doanh nghiệp không chỉ tạo ra nhiều giá trị hơn trên cùng một nền tảng đầu vào mà còn nâng cao chất lượng tăng trưởng, chuyển từ mở rộng quy mô sang sử dụng nguồn lực một cách hiệu quả hơn.

Thực tế cho thấy, những doanh nghiệp đạt được cải thiện rõ rệt về năng suất thường là những đơn vị biết kết hợp đồng bộ giữa đầu tư vốn có trọng điểm, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, đổi mới công nghệ và chuẩn hóa quy trình theo các tiêu chuẩn trong nước và quốc tế. Trong ngành thực phẩm, lĩnh vực đòi hỏi cao về chất lượng, an toàn và truy xuất nguồn gốc là xu hướng này càng trở nên rõ nét.

Việc ứng dụng công nghệ giúp từng sản phẩm của Masan Consumer đứng vững trên thị trường

Điển hình là Masan Consumer (thuộc Tập đoàn Masan Group) – doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực thực phẩm chế biến. Những năm gần đây, doanh nghiệp đã đẩy mạnh chuyển đổi số và tự động hóa sản xuất, đồng thời đầu tư vào hệ thống dữ liệu và tối ưu hóa chuỗi cung ứng. Việc ứng dụng công nghệ giúp nâng cao độ chính xác trong dự báo nhu cầu, giảm chi phí vận hành và cải thiện hiệu suất toàn hệ thống. Song song với đó, việc chuẩn hóa quy trình theo các tiêu chuẩn quản trị và chất lượng giúp tối ưu việc sử dụng vốn và lao động, qua đó nâng cao TFP và tạo nền tảng cho tăng trưởng bền vững.

Theo lãnh đạo doanh nghiệp, đầu tư vào trí tuệ nhân tạo, học máy và các nền tảng dữ liệu không chỉ giúp tối ưu chi phí mà còn nâng cao trải nghiệm khách hàng và hiệu quả vận hành. Đây là những yếu tố cốt lõi giúp gia tăng năng suất và giảm giá thành sản phẩm trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng ngày càng khắt khe.

Trong phân khúc nông sản chế biến, Công ty Cổ phần Vinamit là minh chứng rõ nét cho việc nâng cao năng suất thông qua kết hợp giữa đầu tư vốn, đổi mới công nghệ và áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế. Doanh nghiệp đã mạnh tay đầu tư vào công nghệ sấy hiện đại, giúp giảm thiểu hao hụt nguyên liệu và nâng cao chất lượng sản phẩm. Đồng thời, việc áp dụng các tiêu chuẩn về sản xuất và chế biến hữu cơ không chỉ tối ưu quy trình mà còn nâng cao giá trị gia tăng và khả năng tiếp cận thị trường.

Sau những giai đoạn thử thách, các sản phẩm sấy đông khô của Vinamit đã xuất khẩu tới thị trường Mỹ và Trung Quốc. Công nghệ tiên tiến giúp sản phẩm không cần sử dụng phụ gia hay chất bảo quản nhưng vẫn giữ được tới 96–98% giá trị dinh dưỡng và hương vị trong thời gian dài. Đặc biệt, việc đạt các chứng nhận quốc tế như USDA Organic và EU Organic đã trở thành “tấm hộ chiếu” quan trọng, giúp nông sản Việt Nam đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về sức khỏe, môi trường và truy xuất nguồn gốc tại các thị trường phát triển như Bắc Mỹ, Nhật Bản và châu Âu.

Một ví dụ khác là Công ty sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy – doanh nghiệp dẫn đầu ngành sữa đậu nành. Bên cạnh việc đầu tư phát triển vùng nguyên liệu, doanh nghiệp liên tục đổi mới công nghệ nhằm tối ưu hóa sản xuất, tiết kiệm năng lượng, nước và giảm phát thải. Đồng thời, việc áp dụng các tiêu chuẩn bền vững như chứng nhận FSC cho bao bì và tham gia các sáng kiến kinh tế tuần hoàn đã góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn lực và củng cố năng lực cạnh tranh dài hạn.

Gắn bó chặt chẽ với định hướng phát triển bền vững, Vinasoy coi ESG (Môi trường - Xã hội - Quản trị) không chỉ là cam kết mà còn là nền tảng cốt lõi cho tăng trưởng. Việc sử dụng nguyên liệu từ thực vật như đậu nành, yến mạch và các loại hạt thân thiện với môi trường không chỉ giúp tiết kiệm tài nguyên, giảm phát thải carbon mà còn đáp ứng xu hướng tiêu dùng lành mạnh.

Công ty Vinasoy luôn đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực để phát triển

Theo các chuyên gia về năng suất, thực tế cho thấy, những doanh nghiệp cải thiện tốt TFP thường có khả năng thích ứng linh hoạt hơn trước biến động thị trường. Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, khi các yêu cầu về chất lượng, môi trường và truy xuất nguồn gốc ngày càng khắt khe, việc tuân thủ và nâng cấp các tiêu chuẩn không chỉ là lợi thế cạnh tranh mà còn là điều kiện để tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu.

Tuy nhiên, quá trình này vẫn đặt ra nhiều thách thức, đặc biệt đối với doanh nghiệp nhỏ và vừa – nơi còn hạn chế về vốn, công nghệ và nhân lực chất lượng cao. Vì vậy, cần có các chính sách hỗ trợ đồng bộ nhằm thúc đẩy tiếp cận vốn, chuyển đổi số, đổi mới công nghệ và nâng cao kỹ năng lao động.

Giai đoạn 2026–2030 được kỳ vọng sẽ là thời kỳ tăng tốc, trong đó năng suất đóng vai trò trung tâm của tăng trưởng. Khi ngày càng nhiều doanh nghiệp tập trung vào TFP thông qua sử dụng hiệu quả nguồn lực và tuân thủ các tiêu chuẩn, nền kinh tế sẽ chuyển dịch mạnh mẽ sang mô hình tăng trưởng dựa trên chất lượng và hiệu quả.

An Dương