Các bà mẹ sắp sinh sử dụng chất làm ngọt nhân tạo có thể dễ sinh con béo phì

Một nghiên cứu cho thấy những bà mẹ sắp sinh sử dụng nhiều chất làm ngọt nhân tạo có thể dễ sinh con bị béo phì. Các nhà nghiên cứu Canada phát hiện những con chuột mang thai được cho ăn stevia hoặc aspartame - hai trong số những chất làm ngọt phổ biến nhất - có chuột con béo hơn. Nhưng các chuyên gia tin rằng phát hiện này cũng có thể đúng với con người, do một loạt các nghiên cứu khác đã phát hiện ra điều tương tự ở người.

Mẹ bầu không nên sử dụng các loại nước ngọt đóng chai. Ảnh minh họa 

Giáo sư Raylene Reimer, Đại học Calgary, cho biết: 'Chế độ ăn uống của người mẹ khi mang thai rất quan trọng đối với sức khỏe ngắn hạn và dài hạn của trẻ sơ sinh. Tuân thủ các hướng dẫn về chế độ ăn uống và tuân thủ các hướng dẫn tăng cân được khuyến nghị cho thai kỳ là cực kỳ quan trọng'.

Hàng triệu người sử dụng chất làm ngọt nhân tạo để cắt giảm lượng calo và giảm lượng đường tiêu thụ. Chúng có thể được thêm vào đồ uống hoặc rắc lên thức ăn. Nhiều người cho rằng những chất làm ngọt này, có ít hoặc không có calo, tốt hơn cho vòng eo và không làm tăng lượng đường trong máu.

Nhưng một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng có thể không hữu ích trong việc giảm cân như mọi người thường nghĩ, và thậm chí có thể đánh lừa não bộ, khiến người ăn chúng cảm thấy đói trong khi cơ thể không thực sự có nhu cầu.

Giáo sư Reimer và các đồng nghiệp đã chia những con chuột mang thai thành ba nhóm. Nhóm một được cho ăn aspartame có trong Diet Coke, nhóm thứ hai được cho sử dụng stevia có trong nước ngọt 7UP. Nhóm chuột mang thai thứ ba được cho uống nước.

Những con chuột con của chúng được cân ngay sau khi chúng sinh ra với các xét nghiệm được thực hiện để xem chế độ ăn của mẹ chúng ảnh hưởng như thế nào đến vi khuẩn đường ruột của chúng. Cũng giống như con người, chuột có rất nhiều vi khuẩn đường ruột trong hệ tiêu hóa giúp phân hủy thức ăn.

Các nhà nghiên cứu đã đăng trên tạp chí Frontiers in Nutrition rằng họ nhận thấy chuột con được sinh ra từ những con chuột mẹ sử dụng chất ngọt sẽ nặng hơn với tỷ lệ mỡ trong cơ thể cao hơn.

Giáo sư Reimer nói: “Mặc dù chuột con không bao giờ tiêu thụ chất ngọt, nhưng vi khuẩn đường ruột và nguy cơ béo phì của chúng bị ảnh hưởng bởi chất ngọt mà mẹ chúng tiêu thụ trong thai kỳ.

Thu Phương (Theo Daily Mail)