Cách làm cocktail hoa quả đánh bay cơn nắng hè trong 'một nốt nhạc'

Trong những ngày nhiệt độ ở Hà Nội và nhiều tỉnh miền Bắc, miền Trung đạt kỉ lục khiến nhiều người cảm thấy vô cùng bức bối, khó chịu thì việc mọi người đều uống nhiều nước để giải khát là điều rất dễ hiểu. Để cung cấp năng lượng cho cơ thể, bạn có thể thay thế nước lọc bằng những loại nước hoa quả khác nhau mà vẫn có tính giải nhiệt cao.

Bà nội trợ Hưng Giang (Hà Nội) gần đây đã chia sẻ một công thức đồ uống từ trái cây vô cùng mới mẻ, hấp dẫn. Không chỉ giải nhiệt, loại nước uống còn có thể sử dụng trong những bữa tiệc nhỏ tại nhà – Cocktail hoa quả dùng kèm rượu rum hoặc soda đều phù hợp.

Nguyên liệu làm cocktail hoa quả

1/2 quả dứa

1 quả táo

300gr quả sơ ri

15-20 quả nho (nho đen hay xanh tùy thích)

200 gram đường cát trắng hoặc đường phèn

300ml siro dâu (hoặc siro hoa bụp giấm nếu thích)

1000ml nước lọc

Lá bạc hà

40ml rượu rum, vani, đá bào (nếu có)

Lưu ý: Với cách làm cocktail này, bạn có thể thêm một số loại hoa quả mình yêu thích như thanh long, táo mèo, dưa hấu, đu đủ, xoài…

Cách làm cocktail hoa quả thanh mát

Bước 1: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt rồi cắt thành những miếng nhỏ. Sau đó, ướp phần dữa đã thái với 1 thìa canh đường khoảng 15 phút cho ngấm.

Bước 2: Sơ ri rửa sạch, để ráo; Các loại hoa quả khác như táo, dưa hấu thái miếng nhỏ.

Bước 3: Cho dứa vào nồi rồi đun trong lửa nhỏ khoảng 15 phút, bạn cần đảo đều tay để dứa chín mềm đều. Sau đó, cho thêm quả sơ ri vào và nấu thêm 10 phút nữa.

Bước 4: Khi cả dứa và sơ ri đã chín mềm, tạo thành hỗn hợp sền sệt màu đỏ thì bạn cho thêm 1000ml nước lọc và 2 – 3 muỗng canh đường vào nồi. Lượng đường bạn có thể tùy chỉnh theo khẩu vị của mình, khấy cho đường tan hết rồi cho tất cả các loại hoa quả đã thái nhỏ vào nồi khuấy đều, thêm 1 chút vani vào rồi đợi từ 2 – 3 phút rồi tắt bếp.

Bước 5: Khi hỗn hợp hoa quả đã nguội, cho ra từng cốc nhỏ, thêm đá bào để thưởng thức. Lúc này, bạn có thể cho thêm soda, nước 7up, sprite và 1 chút rượu rum, vài giọt nước chanh tươi vào từng cốc để tạo thành món cocktail hấp dẫn đúng với sở thích của mình.

Có thể trang trí thêm vài lá bạc hà rồi thưởng thức ly cocktail hoa quả mát lạnh này.

Lưu ý: Phần nước hoa quả nếu không dùng hết bạn cho vào lọ hoặc tô lớn đậy kín lại rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Với cách làm cocktail đơn giản nêu trên, bạn có thể mang đến cho mình một món đồ uống hấp dẫn và mới lạ. Những ly cocktail hoa quả này sẽ giúp bạn tận dụng được những chất dinh dưỡng quan trọng trong mỗi loại quả để làn da sáng đẹp hơn, cân nặng ổn định hơn.

Ảnh: NVCC

Thụy Dương