Ngành chăn nuôi Việt Nam tăng tốc chuyển đổi số, hướng tới tiêu chuẩn quốc tế

Tại triển lãm Vietstock 2025, hàng trăm doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân đã được tiếp cận các công nghệ tiên tiến, từ hệ thống xử lý nước, thiết bị cho ăn và giám sát tự động, đến giải pháp khí sinh học, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát khí hậu chuồng trại. Những ứng dụng này không chỉ giúp giảm chi phí, tăng năng suất mà còn góp phần xây dựng chuỗi chăn nuôi minh bạch, thân thiện môi trường.

Phát biểu tại sự kiện, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến khẳng định: Ứng dụng khoa học công nghệ và chuyển đổi số được xem là chìa khóa thúc đẩy phát triển bền vững, giúp ngành chăn nuôi Việt Nam nâng cao năng suất, chất lượng, truy xuất được nguồn gốc và khả năng cạnh tranh.

Theo ông Tiến, 9 tháng đầu năm 2025, kim ngạch xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi đạt khoảng 447 triệu USD, tăng 18,6 % so với cùng kỳ. Cả năm, con số này dự kiến vượt 600 triệu USD. Đến cuối năm 2024, giá trị sản xuất toàn ngành ước đạt 33 tỷ USD, với sản lượng thịt hơi 8,3 triệu tấn, trứng 20,2 tỷ quả và sữa tươi 1,2 triệu tấn. Mục tiêu tăng trưởng năm 2025 được đặt ra ở mức 5,7 – 6%.

Đông đảo người dân tham quan các gian hàng tại Triển lãm Vietstock 2025.

Ông Dương Tất Thắng, Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, Vietstock năm nay lấy chủ đề “Khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số” nhằm hiện thực hóa tinh thần Nghị quyết 57-NQ/TW, xem đổi mới công nghệ là động lực then chốt để phát triển nhanh và bền vững.

Nhiều doanh nghiệp Việt đã chủ động đi đầu trong quá trình này. Vĩnh Thành Đạt, Mebi Farm hay TAFA đang áp dụng công nghệ cao trong quy trình khép kín, sản xuất trứng và thịt đạt tiêu chuẩn quốc tế. Chẳng hạn, trứng gà hồng Pinky của Mebi Farm được sản xuất trong chuồng lạnh 26 - 28°C, không sử dụng kháng sinh, hormone hay đạm động vật - mô hình chăn nuôi nhân đạo, đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường quốc tế.

Người dân tìm hiểu sản phẩm trứng gà thuần chay. 

Song song với đó, ngành chăn nuôi đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ sinh học và công nghệ gen để lai tạo giống ưu việt, tăng khả năng kháng bệnh và thích ứng khí hậu. Theo ông Đỗ Văn Hoan, Phó trưởng phòng Giống vật nuôi (Cục Chăn nuôi), việc áp dụng công nghệ gen giúp rút ngắn thời gian chọn tạo, nâng cao hiệu quả sản xuất và đáp ứng các phân khúc giống năng suất cao, chất lượng cao.

Công nghệ cảm biến, hệ thống tự động hóa, dữ liệu lớn (Big Data) và blockchain đang được tích hợp ngày càng nhiều trong các trang trại. Nhờ đó, người chăn nuôi có thể theo dõi sức khỏe vật nuôi, điều chỉnh dinh dưỡng và kiểm soát dịch bệnh theo thời gian thực.

Nhiều máy móc hiện đại được trưng bày tại Triển lãm. 

Ngoài năng suất, ngành còn hướng đến phúc lợi động vật – một tiêu chí quan trọng trong các tiêu chuẩn quốc tế. Nhiều trang trại đã áp dụng hệ thống chuồng thông minh, điều hòa vi khí hậu, đảm bảo vật nuôi được sống trong môi trường thoải mái, sạch sẽ và an toàn sinh học.

Các chuyên gia cho rằng, khi chuỗi chăn nuôi ngày càng minh bạch và tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn quốc tế, Việt Nam sẽ có cơ hội xây dựng thương hiệu “chăn nuôi Việt chất lượng cao” – một dấu ấn mới trên bản đồ nông nghiệp toàn cầu.

Kim Thoa