Chất lượng hải sản giảm sút vì công nghệ bảo quản cũ

Vietq.vn - Ngư dân Việt Nam vẫn bảo quản hải sản đánh bắt được ngoài biển bằng phương pháp ướp đá truyền thống. Nhưng việc bảo quản như vậy không giữ được chất lượng sản phẩm đánh bắt trong các chuyến đi dài ngày. Điều đó dẫn đến số lượng hải sản đánh bắt thất thoát và chất lượng giảm sút nhiều, kéo theo giá trị kinh tế thấp.