Châu Âu tiến hành thu hồi thêm một số sản phẩm sữa do lo ngại vấn đề nhiễm độc

Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA) mới đây đặt ngưỡng liều lượng tham chiếu cho độc tố cereulide trong sữa công thức dành cho trẻ em.

Đây là lần đầu tiên EFSA đặt ra ngưỡng cho cereulide. Về cơ bản, đây là chính sách không khoan nhượng, vì bất cứ mức nào thấp như vậy đều được coi là quá nhỏ để phát hiện. Độc tố cereulide dù chỉ với một hàm lượng nhỏ đến đâu đều không được coi là an toàn trong sữa công thức dành cho trẻ em.

Quyết định này nếu được Ủy ban châu Âu và các quốc gia thành viên Liên minh châu Âu thông qua có thể dẫn đến các đợt thu hồi sản phẩm bổ sung từ các nhà sản xuất.

Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu sẽ tiến hành thu hồi thêm các sản phẩm sữa đề phòng nhiễm độc 

Được biết, Cereulide có thể gây buồn nôn, nôn mửa và đau bụng đột ngột ở trẻ sơ sinh, và trong một số trường hợp dẫn đến các biến chứng như mất nước. Độc tố ít được biết đến này đã trở thành tâm điểm của nỗi lo ngại toàn cầu về an toàn sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh đang ảnh hưởng đến các tập đoàn thực phẩm lớn như Danone SA và Groupe Lactalis.

Chính quyền Pháp hiện đang điều tra xem liệu hai trường hợp tử vong ở trẻ sơ sinh có liên quan đến việc uống sữa công thức hay không. Các hãng sữa khác như Danone, Lactalis và các nhà sản xuất nhỏ hơn khác cũng đã thu hồi một số sản phẩm.

Bảo Linh