Doanh nghiệp Đồng Tháp chuẩn hóa quy trình thúc đẩy năng suất và chất lượng

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế ngày càng sâu rộng, chất lượng sản phẩm đã trở thành “giấy thông hành” bắt buộc đối với doanh nghiệp. Đặc biệt với một tỉnh có thế mạnh về nông nghiệp, chế biến thực phẩm và thủy sản như Đồng Tháp, áp lực nâng chuẩn chất lượng càng trở nên rõ nét khi các thị trường xuất khẩu liên tục siết chặt hàng rào kỹ thuật, yêu cầu minh bạch chuỗi cung ứng và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Chính vì vậy, việc nâng cao năng suất và chất lượng không còn là lựa chọn mang tính khuyến khích mà đã trở thành yêu cầu sống còn đối với doanh nghiệp. Từ tư duy sản xuất theo số lượng, nhiều doanh nghiệp tại Đồng Tháp đang chuyển dần sang mô hình phát triển dựa trên giá trị gia tăng, chất lượng sản phẩm và hiệu quả vận hành.

Chính vì vậy, để nâng cao hoạt động giải pháp để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, hàng hóa, tỉnh Đồng Tháp đã ban hành Kế hoạch nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, hàng hóa giai đoạn 2026 – 2030. Đồng Tháp đặt mục tiêu hỗ trợ doanh nghiệp ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số vào hoạt động sản xuất, kinh doanh. Song song đó là việc thúc đẩy áp dụng các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật, hệ thống quản lý chất lượng và công cụ cải tiến năng suất nhằm nâng cao sức cạnh tranh của doanh nghiệp địa phương.

Doanh nghiệp tập trung nâng cao chất lượng, đa dạng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Chuyển từ sản xuất truyền thống sang quản trị bằng tiêu chuẩn

Một trong những điểm nổi bật trong quá trình nâng chuẩn của doanh nghiệp Đồng Tháp là sự thay đổi trong tư duy quản trị. Thay vì chỉ tập trung mở rộng quy mô sản xuất, nhiều doanh nghiệp bắt đầu chú trọng kiểm soát chất lượng toàn chuỗi, tối ưu quy trình vận hành và đầu tư chiều sâu cho công nghệ.

Công ty Cổ phần Gò Đàng là ví dụ điển hình cho xu hướng này. Trong lĩnh vực nuôi trồng và chế biến cá tra xuất khẩu, doanh nghiệp đã xây dựng mô hình sản xuất khép kín từ vùng nuôi đến chế biến sâu nhằm chủ động nguồn nguyên liệu và kiểm soát đồng bộ chất lượng sản phẩm.

Hiện doanh nghiệp sở hữu khoảng 400 ha vùng nuôi với sản lượng khoảng 100.000 tấn mỗi năm cùng hệ thống 8 nhà máy, trong đó có 4 nhà máy trực tiếp chế biến thủy sản. Việc phát triển chuỗi sản xuất đồng bộ giúp doanh nghiệp chủ động từ con giống, vùng nguyên liệu đến khâu chế biến và xuất khẩu, giảm thiểu rủi ro đứt gãy chuỗi cung ứng – vấn đề từng gây nhiều khó khăn cho ngành thủy sản trong giai đoạn biến động thị trường.

Điểm đáng chú ý là doanh nghiệp không chỉ tập trung tăng sản lượng mà liên tục đầu tư đổi mới công nghệ nhằm nâng hiệu quả vận hành và tiết giảm chi phí sản xuất. Hệ thống cấp đông công suất thấp được thay thế bằng thiết bị hiện đại hơn để tối ưu năng lượng và nâng chất lượng sản phẩm sau chế biến. Đây là hướng đi cho thấy doanh nghiệp đã chuyển từ mô hình phát triển theo chiều rộng sang tăng trưởng dựa trên năng suất và công nghệ.

Doanh nghiệp chăn nuôi chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm. 

Không chỉ ngành thủy sản, lĩnh vực chăn nuôi của Đồng Tháp cũng đang từng bước chuyển sang mô hình sản xuất tiêu chuẩn hóa. Công ty TNHH Thương mại và Chăn nuôi Hoàng Gia Huy là một trường hợp tiêu biểu khi lựa chọn phát triển theo hướng chăn nuôi an toàn, kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng sản phẩm.

Doanh nghiệp ưu tiên sử dụng thức ăn không chứa kháng sinh và chất cấm, đồng thời tăng cường chế phẩm sinh học để giảm phụ thuộc vào kháng sinh trong quá trình chăn nuôi. Đây là hướng đi phù hợp với xu thế tiêu dùng xanh và yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm trên thị trường hiện nay.

Đáng chú ý, doanh nghiệp đã áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018 nhằm kiểm soát toàn bộ chuỗi sản xuất từ trang trại đến bàn ăn. Nhờ quy trình quản lý chất lượng chặt chẽ, sản phẩm trứng gà ác của doanh nghiệp đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao và hiện diện tại nhiều hệ thống phân phối lớn ở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh cùng nhiều tỉnh, thành khác.

Không dừng ở quy mô nội bộ, doanh nghiệp còn phát triển chuỗi liên kết với khoảng 50 trang trại chăn nuôi theo mô hình khép kín với tổng đàn khoảng 300.000 con gà. Việc cam kết bao tiêu sản phẩm theo giá thị trường, kể cả trong thời điểm nguồn cung dư thừa, không chỉ giúp người chăn nuôi ổn định đầu ra mà còn góp phần duy trì tính đồng nhất của nguồn nguyên liệu đầu vào.

Nâng chuẩn chất lượng để tạo lợi thế cạnh tranh dài hạn

Từ thực tế hoạt động của các doanh nghiệp có thể thấy, cạnh tranh hiện nay không còn nằm ở lợi thế giá rẻ mà chuyển dần sang cuộc đua về tiêu chuẩn, công nghệ và chất lượng sản phẩm. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các ngành hàng xuất khẩu vốn chịu tác động trực tiếp từ yêu cầu kỹ thuật của thị trường quốc tế.

Trong bối cảnh đó, việc Đồng Tháp thúc đẩy doanh nghiệp nâng cao năng suất, chất lượng không chỉ nhằm cải thiện hiệu quả sản xuất mà còn hướng tới xây dựng nền kinh tế phát triển bền vững. Địa phương đang tập trung hỗ trợ doanh nghiệp phát triển mô hình sản xuất xanh, kinh tế tuần hoàn, nhà máy thông minh và chuyển đổi số nhằm gia tăng giá trị sản phẩm và giảm chi phí vận hành.

Song song với đó là việc xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm hàng hóa. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến tính minh bạch và độ an toàn của sản phẩm, truy xuất nguồn gốc không chỉ là công cụ quản lý mà còn trở thành yếu tố quan trọng để xây dựng thương hiệu và nâng cao niềm tin thị trường.

Đối với tỉnh Đồng Tháp, truy xuất nguồn gốc được xem là điều kiện quan trọng để nông sản địa phương đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu ngày càng khắt khe. Đây cũng là nền tảng giúp doanh nghiệp từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu.

Bên cạnh hỗ trợ kỹ thuật và công nghệ, Đồng Tháp còn chú trọng đào tạo nguồn nhân lực, tăng cường liên kết giữa doanh nghiệp với trường đại học, viện nghiên cứu và vùng nguyên liệu. Việc hình thành hệ sinh thái sản xuất hiện đại được kỳ vọng sẽ tạo ra động lực phát triển mới cho cộng đồng doanh nghiệp địa phương trong giai đoạn tới.

Có thể thấy, quá trình “nâng chuẩn” của doanh nghiệp Đồng Tháp hiện nay không đơn thuần là câu chuyện cải tiến kỹ thuật hay đầu tư thiết bị mới. Sâu xa hơn, đó là sự thay đổi trong tư duy phát triển, từ sản xuất theo số lượng sang cạnh tranh bằng chất lượng, từ tăng trưởng ngắn hạn sang phát triển bền vững.

Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu liên tục biến động, hướng đi này không chỉ giúp doanh nghiệp Đồng Tháp nâng cao khả năng thích ứng mà còn mở ra cơ hội để sản phẩm địa phương khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế.

Yến Hoa